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台中．LuLu食尚早午餐
由兩個女生合開的LuLu時尚早午餐，除了用心挑選食材、製作餐點，更希望透過餐點與客人互動，一系列的甜點皆是上桌後，才由客人完成最後1個步驟，增加趣味也讓用餐者體會店家的用心。如推出至今熱度不減的瀑布蛋糕，即是在戚風蛋糕體上倒風味醬，並先用塑膠膜固定，待客人抽掉膜的瞬間，醬料就如瀑布傾瀉在蛋糕上，這不但是蛋糕最佳品味方式又視覺效果十足。
因鄰近兒童公園，店家便想到將深受小朋友喜愛的珍奶製成瀑布蛋糕，沒想到引起廣大迴響，但不同於大家對珍奶的印象，採用伯爵茶製成的蛋糕與伯爵茶醬，有茶香但不會過甜，配上淡雅的桂花蜜珍珠，有著珍奶療癒的甜，卻沒有整杯珍奶下肚的膩。
伯爵夫人瀑布蛋糕／199元， 濕潤的伯爵茶戚風蛋糕配上濃稠的伯爵茶醬，有著淡雅茶香及溫潤的口感，淋上桂花蜜熬煮的珍珠，珍珠的Q彈讓人驚豔，桂花蜜的香甜也增添伯爵茶風味，整體吃來不甜膩、帶著優雅感。 （記者李惠洲／攝影）
店內空間寬敞，以乾燥花等風格燈飾營造出微浪漫的用餐氛圍。（記者李惠洲／攝影）
DATA
電話：（04）2233-0202
地址：台中市北屯區文心路四段938號
營業時間：10：00～14：30、17：30～20：30，假日10：00～20：30，無休
消費資訊：低消每人100元、無服務費、用餐限時2小時、可訂位
FB：LuLu食尚早午餐
台中・金帛手製（精誠店）
主打茶霜淇淋的金帛手製，研發的口味相當多元，除了有台灣在地的鐵觀音、紅玉紅茶、柚香金萱，還引進日本宇治抹茶和焙茶，並將茶與多項甜點結合，透過甜點形式讓茶文化與生活更貼近。這當中最受歡迎的便是以「吃的珍奶」為概念推出的系列商品，從最基本的茶霜淇淋加珍珠開始，不斷嘗試各種搭配推出珍奶新吃法，希望可以顛覆大家過去對珍奶的想像，發現原來珍奶用吃的也可以這麼有趣！
來到店裡享用甜點之餘，記得走上2樓逛逛，店家特別規劃了1處展演空間，並不定期邀請藝術家在店內設展，讓大家吃甜點之虞也能感受藝文美學。
焦糖Ｕ珍奶／140元， U型的脆餅內包著鐵觀音霜淇淋、傳統米麻糬、黑糖波霸、布朗尼、淋上焦糖奶茶醬、焦糖醬，最後加上碎麥片、草莓果乾，是一款層次豐富、酸甜滋味明顯的珍奶系甜點。（記者李惠洲／攝影）
2樓設置的展演空間不定期邀請各類藝術家在此設展，和販售特色選物商品。（記者李惠洲／攝影）
DATA
電話：（04）2327-4780
地址：台中市西區精誠五街14號
營業時間：12：00～20：00，週六、日延長至20：30，無休
消費資訊：低消每人任1甜品、無服務費、無用餐限時、不接受訂位 Kinber
FB：金帛手製
台南．柯吉Bar鮮奶手作雞蛋糕
台南安平超夯的行動攤車「柯吉Bar鮮奶手作雞蛋糕」，主打多種口味造型雞蛋糕，粉紅攤車相當搶眼！老闆娘陳美玲4年多前以自己喜愛的雞蛋糕微創業，強調不加1滴水、僅用純鮮奶製成的脆皮雞蛋糕，推出貓臉、喵掌、狗骨頭和象棋造型，並陸續做出原味、草莓、巧克力、抹茶、花生芝麻和綜合口味餅皮，內餡則多達15種口味，並能隨顧客喜愛搭配。
其中招牌波霸珍珠奶油，以多種口味珍珠搭配手作鮮奶油，口感Q彈且整體不會太甜；還有香濃巧克力豆、奇趣OREO和巧克力奶油，推薦給巧克力迷；鹹味則有德式脆腸、起司黃金蛋和火腿起司等，也可選擇無餡料的狗骨頭造型雞蛋糕，單純享受雞蛋糕的香氣和外脆、內軟綿的口感。
波霸珍珠奶油／每份3顆40元（圖為2份）， 象棋造型雞蛋糕加入傳統黑糖珍珠及草莓、芋頭、地瓜等多口味珍珠，一口咬下香脆外皮，伴隨熱騰騰鮮奶油爆出五彩繽紛視覺感，由裡到外都讓人驚奇連連！
小巧可愛的雞蛋糕行動攤車，是林默娘公園周邊的超人氣攤位。（記者李惠洲／攝影）
DATA
電話：0920-078-076
地址：平日：台南市安平區怡平路和永華六街交叉口（安平國小對面）、週末及例假日：台南市安平區安億路（林默娘公園大雕像背後）
營業時間：14：30～18：00，不定休
高雄．樹．Su Go eat
當泡芙遇上珍奶會激盪出什麼火花？開店1年多的「樹．Su Go eat」將兩者結合，研發出超人氣的珍珠奶茶泡芙，以自行調製的卡士達醬為底，加了伯爵紅茶增添奶茶香，珍珠則熬煮得Q彈有咬勁，同時加蜂蜜增加香甜口感，混搭上滑順的卡士達醬，吃來卻不甜膩。負責人王柏翔說，珍珠奶茶泡芙是開店時即設定的主打商品，而泡芙的外皮製作時加了杏仁粉和杏仁角增添口感，上層並多加了酥波蘿烘烤，吃來更帶酥香。
「樹．Su Go eat」每日推出4種口味，除了固定的珍珠奶茶口味和原味泡芙外，也會推出季節限定的水果口味，如將於5～6月中旬推出的芒果泡芙，芒果是另一位合夥創業的老闆潘世城枋寮的家中種植，新鮮芒果搭配果乾入餡，也很值得期待。
珍珠奶茶泡芙／每個40元，
帶酥波蘿口感的泡芙，內餡為伯爵紅茶風味的卡士達醬與珍珠，當日製作，入口滿是驚喜。（記者李惠洲／攝影）
負責人王柏翔是學美術設計出身，店外觀特別設計成森林感，樹幹造型的店攤則是其父親親手製作，另設有顧客留言分享的信箱。（記者李惠洲／攝影）
DATA
電話：（07）531-1786
地址：高雄市鹽埕區七賢二路455號之1
營業時間：15：00～19：00（售完為止），週一休
FB：樹．Go eat
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