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杏桃鬆餅屋・櫻花冰淇淋鬆餅
夢幻粉嫩系鬆餅超好拍，入口更是幸福感滿溢！春季限定的「櫻花鬆餅」以經典薄鬆餅層層堆疊義式櫻花冰淇淋、鹽漬櫻花與北海道鮮奶油，櫻花糖漿輕輕點綴粉紅色調，除了櫻花，更添入苗栗大湖草莓切片與白巧克力碎，整體嚐起來風味酸甜兼具，搭配粉紅漸層櫻花拿鐵與櫻花氣泡飲更符合春季少女心！
櫻花冰淇淋鬆餅／350元（附NT$160元飲品一杯），即日起～4/30期間限定上市。
櫻花拿鐵／200元、櫻花氣泡飲／180元。
安普蕾修‧櫻花抹茶白豆起士塔
起司塔也有豐富口感、粉色高顏值！安普蕾修在春季新推出的「櫻花起司塔」，表面具微粉色澤，隱約可看出一點點翠綠櫻花葉，並選以傳統櫻餅將櫻花葉一同入餡的概念，將櫻花葉混合原味起士，同時再於內層夾入融合白豆沙的抹茶庫利內餡，結合櫻花、抹茶的和風，顯現淡雅春季風情。
櫻花抹茶白豆起士塔 / 65元（個），即日起～4/30期間限定上市。
日系雙品牌丼飯・打卡送櫻花氣泡飲
來自日本的「金子半之助」及「日本橋海鮮丼つじ半(TSUJIHAN)」以「粉戀櫻花祭」為主題，從3月20日到4月30日，每週三及週四，只要穿上粉紅衣裝至指定門市點購任一主餐，打卡拍照即免費招待一杯「粉戀櫻花氣泡飲」，精選櫻花風味及蔓越莓果漿，再倒入沁涼清爽的現打氣泡水，點綴日本進口櫻花調味的蔓越莓果乾，妝點出初戀般的粉紅漸層。
金子半之助也於各間內座門市打造櫻花造景，讓民眾在絕美的日系櫻花簇擁下，品嚐豪邁天丼、粉戀櫻花氣泡飲品，感受最華麗的櫻花饗宴。
只要穿上粉紅衣裝至指定門市點購指定主餐，打卡拍照即免費送「粉戀櫻花氣泡飲」一杯。
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