女性同行免費吃肉!「越式鐵帽火鍋」首創5秒涮煮乾式熟成牛

文/記者郭宣暄 攝影/圖/粉享喫鍋提供
2019-03-12

 

吃過台式小火鍋、日式涮涮鍋不稀奇,造型特殊的「越式鐵帽鍋」才叫人驚豔!3月新開幕的板橋餐廳引進邊吃邊保溫的越南火鍋,宛如帽型的鍋具堆滿美國肥牛、白蝦、花枝、鮮蔬等豐富配料,將食材「推下海」的特色吃法更充滿食趣!

特戰鐵帽4人鍋!越南鍋具、牛肉高湯超道地

位於新北市板橋區的「粉享喫鍋」以道地越式風味取勝,越南華僑主廚根據媽媽的私房食譜,將先拌炒牛大骨、牛肉、蔬果及多重香料,接著熬煮8小時的牛肉高湯做為招牌湯底,更引進胡志明市的傳統鍋具,推出台灣少見的鐵帽火鍋,中央鍋體盛湯,邊緣放置滿滿的海陸好料,饕客可慢慢推入湯裡涮煮,吃法超有梗,煮熟的食材還能放在鍋邊保溫。「越南鐵帽鍋」4人份1200元,適合好友聚會分食。

火鍋版乾式熟成牛!料理飲品充滿南洋味

店家也打破乾式熟成的牛排吃法,首創將乾式熟成牛肋眼入鍋,涮5秒即可入口,顧客表示「口感軟嫩充滿乳香味」,搭配越式魚露或是拉差醬,更清爽解膩,另外粉享喫鍋亦供應滷肉飯、義美冰淇淋、紅茶綠茶無限量吃到飽,還能加點越式生春捲、炸春捲、越南咖啡、羅望果酸子汁等風味美食。

女性同行送肉盤!週五限定抽抽樂

即日起~3/31推出集點及週五晚間抽抽樂活動,消費滿百元即贈一點,集滿十點可任選美國肥牛、梅花豬或無骨雞腿肉乙盤,每週五消費滿500元可參與抽獎,最大獎為價值800元的加勒比海龍蝦;即日起~3/24,與女性朋友同行用餐特戰鐵帽鍋,即招待牛豬雞任一肉盤。

「叢林牛豬雙人套餐鍋」498元。

粉享喫鍋主打越式牛肉湯底,並首創乾式熟成28日的美國牛肋眼入鍋涮煮。

在火鍋店也能品嚐道地的越南炸春捲。

特色飲品越南咖啡及羅望子酸子汁。

用餐空間以色彩鮮豔的越南燈籠及越南斗笠妝點,充滿南洋風情。

DATA

地址:新北市板橋區英士路72號

時間:11:30~22:00

電話:02-8259-5599

※以上訊息如有異動,請以最新公告為準。

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