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轉眼間來到了2018年的尾聲，這一年不僅有許多網紅美食紅極一時，第一本《台北米其林指南》在年初公布了多家「星級」餐廳，也掀起一波饕客追星潮，更別忘了造就台灣瘋狂排隊潮的髒髒包、黑糖珍珠鮮奶、小米甜甜圈...等，快看看2018年度10大風雲美食，你還有哪一家沒吃過？
#米其林美食
美食界眾所矚目的「2018台北米其林指南」收錄百間餐廳，一共有20間榮獲星級評價、36間入選必比登推薦，頭一個被唱名的米其林一星餐廳是大腕燒肉，其次依序是教父牛排、金蓬萊遵古台菜、謙安和日本料理、吉兆割烹壽司、侯布雄法式料理、La Cocotte by Fabien Verge法式餐廳、明福台菜餐廳、Longtail餐酒館、新台菜餐廳態芮、鮨野村、鮨隆Sushi RYU壽司日本料理、MUME、RAW、大三元酒樓、亞都麗緻天香樓、台北文華東方酒店雅閣中餐廳，其中唯一奪得米其林一星評價的牛排餐廳「教父牛排」也趁勢推出星二代副品牌「MUCHOYAKI」，以880元起的優惠套餐價格，搶年輕客源。
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#火鍋超市
2018最夯的火鍋吃法就是「現挑現煮」提著菜籃選購食材，高CP值百元價位好吃又划算，全台新開幕的「火鍋超市」包含漁港直送的波士頓龍蝦、高等級PRIME和牛與現洗現切的蔬果通通有，甚至能以銅板價暢食自助吧！
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#韓式炸雞
光是2018年搭飛機登台的韓國炸雞店就有3家！囊括國民主持人劉在錫推薦的半半炸雞「NeNe Chicken」、《鬼怪》中美麗老闆娘開的炸雞店「bb.q CHICKEN」，以及正宗品牌「Sweet Josun」，在台灣通通都能吃到！
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#日式炸牛排
日式炸牛排的熱潮從日本延燒到台灣，除了有正宗日式炸牛排「京都勝牛」進軍台北，「吉兵衛」、王品集團「乍牛」、「勝勢日式豬排」等品牌也陸續開賣外酥內嫩的炸牛排，美味各有千秋！
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#手抓海鮮
丟掉餐具、拋開包袱，伸出雙手扒食餐桌上的澎湃海味吧！2018超夯「手抓海鮮」餐廳越開越多間，無論是整桶蝦蟹豪邁倒在桌上還是堆疊成海鮮塔，各種肥美好料豪邁手抓更美味，年底還有東京的人氣手抓海鮮餐廳要進駐微風南山！
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