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看準台灣人愛嚐鮮、愛吃肉的飲食習慣，日韓主打「大份量肉食」的知名餐廳，相繼來台展店，包括日本鐵盤牛排「IKINARI STEAK」與韓國鐵桶燒肉「新村站著吃烤肉」，皆以現切計價、立食的消費模式，大拚特色和CP值，肉食控快揪團開動吧～
新村站著吃烤肉
三五好友圍著鐵桶，立吞大嗑韓式燒肉，是「新村站著吃烤肉」的最大賣點，這家在韓國飄香60年的老字號，將首家分店設在台北信義區，即日起開始試營運，台北店鋪除了承襲韓國本店的傳統外，更於入口處打造小超市，讓顧客先採買白飯與多達7種風味的正宗韓式小菜，每份不超過35元，還貼心提供白飯加熱服務，裝潢上也保有代表性的銀色鐵桶烤爐，共設有29座，並加強抽風系統，免去身上沾滿油煙味的困擾。
韓國本店需要至附近超商採購白飯和小菜，台北店鋪則在入口處貼心設置小超市，一次買齊。（記者郭宣暄攝）
除了可加熱的白米飯，韓式小菜還有泡菜、黑豆、毛豆、海苔、醃蘿蔔、醃黃瓜、黃金海帶等品項，價格25～35元。（記者郭宣暄攝）
消費方式採每人低消一份肉，價格390元，這份重達6oz的澳洲牛肝連，號稱一頭牛裡只有一條的夢幻部位，大塊又具有厚度，一上鐵盤就發出滋滋作響的美妙聲音，為方便入口，會先由店員以剪刀剪成塊狀，再讓客人動手烤，當肉質染上誘人的金黃色澤，就可以關火將燒肉送進口中，無論蘸取偏甜的特製醬料、韓式辣醬，或是咬一口青辣椒，搭配清爽解膩的泡菜、醃蘿蔔，都十分對味。
另外營業時間延長到凌晨兩點，讓夜貓子大飽口福，成為新一代邪惡宵夜食堂，台灣負責人林勻凱也希望燒烤店成為中繼站，客人在30～40分鐘內享用完畢，還可以接著夜間的逛街玩樂行程，即日起～6月25日試營運期間，每日限量600份。
放上烤爐加熱的蒜頭烤肉醬，與特調沾醬、韓式辣醬都是原汁原味登台。（記者郭宣暄攝）
澳洲肝連肉事先醃製過，燒烤的口感更Q彈多汁。（記者郭宣暄攝）
牛肉一上桌會先由店員剪至塊狀，方便入口也好掌握熟度。（記者郭宣暄攝）
站著吃烤肉不但提高翻桌率，不少顧客也覺得立食不會肚子過漲。（記者郭宣暄攝）
一個個高大的銀色鐵桶是新村站著吃的代表性特色。（記者郭宣暄攝）
DATA
地址：台北市信義區忠孝東路5段159號
時間：11：30～凌晨2點
資訊：無服務費、不提供訂位，顧客至現場掃描QR code填寫資料後可先行離開，時間到會致電聯絡再回店用餐
下一頁>最低每克1.7元！日本超高CP值碳烤牛排
IKINARI STEAK
以高CP值聞名的厚切炭火牛排「IKINARI STEAK」在日本紅到開將近500家分店，而台北首店位在三鐵共構的南港車站，即日起開始試賣，6月11日正式開幕！台灣肉種選用CAB認證的高品質安格斯牛肉，以濕式熟成約40天，並主打「客製化」的點餐方式，顧客可自行挑選菲力、肋眼、沙朗、老饕等5種部位，廚師會現場切割並秤重，低消200公克，最低售價的肋眼牛排每克只要1.7元，換算價格比日本更划算！
朝聖「IKINARI STEAK」之前，這些重點你一定要知道！店家建議厚切牛排至少300g以上，才能品嚐到最佳口感，加上單點牛排沒有附任何前菜，份量飽足感剛剛好，再來完全客製化的份量，想品嚐哪款牛肉或想吃多少，都可以直接告訴廚師，欣賞現點現煎料理秀，牛排上桌時間約8分鐘，為求掌握最佳熟度，建議先點3分熟，再透過專利鐵盤加熱，想吃不一樣的風味也可以添加獨家牛排醬或芥末增香，最後享用前別忘了穿戴牛排圍裙，避免衣物沾到汙漬。
想吃什麼肉質、多少盎司的牛排，全都任你選！（記者郭宣暄攝）
廚師現點現烤牛排約8分鐘的時間，上桌相當快速。（記者郭宣暄攝）
肉品部分，「我的肋眼牛排」精選肥瘦各半，帶點筋的霜降肋眼與油花較多的老饕厚切部位，兩種肉質一次滿足，是目前熱銷第一名，300g份量約540元台幣，另外還有超划算的午餐組合，只要320元吃得到重達200克的嫩肩牛排與牛肉湯、白飯、沙拉，是全店最低價的牛排套餐，而且吃剩一半還可以二次加熱成鐵板牛排炒飯，肉汁滲入米粒中，散發濃郁焦香氣，是專業饕客的私藏吃法。
「我的肋眼牛排」300g/540元，吃得到霜降肋眼與老饕厚切兩種肉質。（IKINARI STEAK提供）
「豪爽嫩煎牛排」午餐組合，含厚切牛排、白米飯、沙拉與牛肉清湯，每份320元起。（記者郭宣暄攝）
加熱牛排的拌飯吃法，有不一樣的美味層次。（記者郭宣暄攝）
「美國安格斯黑牛紐約客牛排」200g/380元，油花分布均勻肉質帶有咬勁。（IKINARI STEAK提供）
「亂切牛排」200g/360元， 由各種不同部位組成，限量供應。（IKINARI STEAK提供）
IKINARI STEAK台灣首店開在南港車站，交通十分便利。（記者郭宣暄攝）
DATA
地址：台北市南港區忠孝東路7段369號B棟一樓（南港Citylink）
時間：即日起～6/9，11：00～15：00、17：00～20：00，6/10全天候供應，6/11 14：00對外營業
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