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高雄酒店義大利名廚坐鎮 功夫菜爐烤豬肉捲耗時3天才能上桌
義大利羅馬地區有一道當地代表性的節慶料理「羅馬爐烤豬肉捲」，外皮像德國豬腳一樣酥脆，裡頭的豬肉和香料卻細嫩多汁，光是層層捲裹、舒肥、風乾與慢火烘烤要72小時才能上桌，高雄萬豪酒店找來義大利籍主廚坐鎮，將這道傳統功夫菜端上自助餐廳，且假日限定！
義大利羅馬地區有一道當地代表性的節慶料理「羅馬爐烤豬肉捲」，外皮像德國豬腳一樣酥脆，裡頭的豬肉和香料卻細嫩多汁，光是層層捲裹、舒肥、風乾與慢火烘烤要72小時才能上桌，高雄萬豪酒店找來義大利籍主廚坐鎮，將這道傳統功夫菜端上自助餐廳，且假日限定！