愛喝咖啡的你，是否知道台灣最大的咖啡產地就在南投國姓鄉？種植海拔囊括300∼1200公尺的國姓，以地質環境和後製技術，曾創下美國CQI精品咖啡認證亞洲區最高分，也出現台灣首見吃中藥長大的咖啡豆，找個假日前往國姓鄉，深刻地認識台灣咖啡。

台南東山的「十方源」，以300公尺低海拔種植咖啡樹，成功躍進105年度臺灣國產精品咖啡豆評鑑其他處理組「前10大排行」，而引起關注！園主王超永說：「全台成功闖進評鑑排行的最低海拔咖啡豆就是我們，足以證明透過優化田園管理、發酵與乾燥製程，以及嘗試新品種與新製程等後製技術的多管齊下，低海拔咖啡豆也能孕育出獨特的精緻風味。」

喝過咖啡，卻沒看過咖啡樹？台灣現在有不少咖啡莊園努力朝向精品咖啡發展，時值咖啡採收季節，就跟著我們一起認識台灣咖啡，再到各產地拜訪曾獲得「臺灣國產精品咖啡豆評鑑」青睞的莊園，與園主一起品咖啡、聊咖啡！

阿里山咖啡產區內具高知名度的「鄒築園」，園主方政倫投入咖啡產業17年，不僅早已是咖啡界常勝軍，也擁有SCA杯測師證照，2017年更獲得十大神農獎殊榮。家族以種植高山茶和蝴蝶蘭起家，方政倫卻選擇投入研究咖啡，他笑說：「就是因為那時候大家都不懂，才讓我有機會玩出自己的路。」

開往神谷山莊園的路上，只見道路從大馬路變成農業道路，曲折蜿蜒之後，終於到達在半山腰、海拔980公尺的莊園，四周群山環繞。與一般專門種植咖啡的莊園不同，神谷山目前亦有種植芭樂、桶柑、檸檬等水果，形成咖啡樹與果樹相錯排列的特殊景致，若是錯過了咖啡季節，也能進行其他採果體驗。

距離南投國姓知名地標糯米橋不遠的「百勝村咖啡莊園」，園區僅在海拔500～600公尺，卻能在精品咖啡競賽異軍突起，證明了位於中、低海拔的咖啡莊園只要用心且加強後製技術，也能突破因為低海拔使咖啡豆先天香氣較不足的劣勢。

雲林古坑石壁風景區內的「嵩岳咖啡莊園」，鄰近嘉義阿里山和南投竹山交界處，1,200公尺高海拔、全日照環境，孕育出質地堅硬、風味發展完全的咖啡豆，10多年來獲獎無數，也吸引國際企業上山尋求合作。

在Google定位「龍咖啡」位置，沒想到山路越走越陡，趕緊電洽園主古永龍「仙人指路」換條路才順利抵達，這段歷程仿佛應證了園主想讓園區保持低調的特性。

小有知名度的「桂竹林」，是13年前在地觀光休閒產業轉型而生的餐廳，老闆李契螢當時即投入種植咖啡樹，並研究起咖啡後製技術，去年首次參加「臺灣國產精品咖啡豆評鑑」比賽，一舉榮獲傳統水洗組特等獎。

到阿里山達邦村內的「七彩琉璃生態農莊」，大半面積保留原始林、生態豐富，加上沿著園區湖畔步道種植愛玉子、明日葉、櫻花、桃花等，還能賞螢、看星空，景象隨四季變化宛如世外桃源。