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探訪老社區
「富有生命力的阿嬤故事、雙溪早市，都是讓人想一再探訪的風景，每道家常菜也都像在記錄居民們的生活史。」
早期因採煤興盛過一段時期的雙溪柑腳社區，曾吸引不少外地人前來工作，後來因礦坑關閉而逐漸蕭條，現在居民多數是高齡的阿嬤們。曾經是早期為數不多、被應許進入礦坑工作的阿選阿嬤，還會帶著旅人一路走訪煤礦遺跡，例如上下班時得經過的便橋等，她一路說著自己的過往故事，也讓旅人們聽得津津有味。
這兒除了能看到與煤礦歷史有關的陳跡，還可以吃到在地人的料理手藝，多有「養生」概念的老社區，烹調的菜也較為清爽，使用雙溪出名的黑豬肉做成佳餚；而其他地方較少見，以帶顆粒的紅、綠豆包在平的麵糰裡再下鍋油炸的酥餃，則是拜拜迎神時的特有點心。
黑豬肉與薑、冬瓜堆疊在一起，入口時鹹香與微微辛辣兼具。
洪震宇（右）站在「風雨走廊」旁假想早期居民交易買物的場景。
原先用來燒煤的洞，目前為求過路方便，已挖成可容一人通過的大小。
DATA
電話：0915-950-333
地址：新北市雙溪區長源里8鄰32號
收費：柑腳媽媽風味餐每人300～500元（可依需求調整）、酥餃體驗每人250元（建議10人以上再預約前往）
