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橋南老街
走過興隆橋來到老街，熟悉的打鐵聲依舊鏗鏘有力，這條老街自明末清初就是當地的交通要道，昔日商家雖然有些仍保留著老街屋，但街市已不若過往繁榮。
反倒是近橋頭的「泉利打鐵舖」，從明朝至今傳承六代，兩百多年依舊不墜，老店除了工藝強，建築、設備都是部活歷史，今年73歲的老闆李一男和兒子李信賢，每天開店、關店仍維持傳統，要把木窗上的木板一片片卸下、裝上，且打鐵堅持只用午時水，就等端午時至古井一年取換一次，風櫃、刀具處處散發老店魅力。
橋南老街保留了上百年的住商傳統建築。
戴上斗笠工作是李一男的招牌。
DATA
泉利打鐵舖
電話：（06）652-4626
地址：台南市鹽水區橋南街8號
營業時間：07：00～18：00，無休
八角樓
到訪鹽水，不能錯過古蹟「八角樓」，這是鹽水保留最完整的木造建築，西元1847年（清道光27年）時，當地靠著糖業致富的富商葉開鴻與長子葉瑞西，從中國唐山請來師傅，以大量福杉花了10年時間建成，當時兩層樓的樓閣建築可說是鹽水最高樓，其二樓甚至有間茶房可供主人家喝茶、觀看船隻進出港的狀況。
最初的八角樓原是一棟三進式建築，可惜日治時期因道路規畫被拆了第一進，又因1895年日本伏見宮貞愛親王率軍從布袋港登台，曾下榻八角樓做為指揮所，1942年日本政府為了將其改做「伏見宮貞愛親王紀念館」而拆除第二進並立一石碑，所以現在所見的八角樓只剩下第三進，整棟建築沒有使用一根釘子，並使用大量格扇門建構而成，老師傅的精湛工藝至今仍令人讚歎！
有167年歷史的八角樓，曾是鹽水最高的建築。
位在二樓後方的茶房，過去有觀察船隻進出港的作用。
門扇上四瓣的造型是中國傳統建築常用的柿蒂紋，有堅固的意含。
後門門額兩側18瓣的石菊，是日本皇室的象徵。
一、二樓正門兩側的柱角，分別雕刻著仙鶴銜著琴、棋、書、畫，意謂書香世家。
圖為銜著畫。
圖為銜著書。
原本的第二進被拆除並立了日本親王造訪的遺跡石碑。
DATA
地址：台南市鹽水區中山路4巷1號
