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頂級黑豚嫩肩套餐／468元（含當季綜合時蔬盤；飯、麵、粉絲擇1）
每日限量，開店近1小時內即完售，與一般嫩肩豬肉口感不同，入口滿是令人驚豔的滑順與細緻度，確實值得趕在剛開店搶先品嚐。
知名的炭火燒肉店無敵系列，透過熟悉肉品的經驗於今年另闢「鍋物專賣店」，並以台灣第一家冷藏肉專門店之姿，提供饕客頂級肉品新體驗。談到冷藏肉特色，店家代表Syaron說，溫體宰殺的豬肉不經冷凍保存，因此肉品的血液與油花不會因冷凍、解凍導致鮮甜滋味迅速流失，加上選用的黑豬肉相較白豬肉腥味低，香氣清淡，於湯底輕涮就能吃到最原始美味。
提到冷藏肉，菜單有道標榜極限量的頂級黑豚嫩肩套餐，每日供應份數不定，原因在於豬肉油脂分布不同，因此精選脂肪與瘦肉完美比例的數量稀少；若錯過此道，Syaron也推薦適合大口吃肉、澳洲M8+等級以上的特選和牛與其他肉品套餐。
特選和牛套餐／1,288元（含當季綜合時蔬盤；飯、麵、粉絲擇1）
以肋眼部位為主，不經冷凍的肉質口感軟嫩，卻不過於軟爛，加上豐富油脂的香氣，深受女性饕客喜愛。
DATA
電話：（02）8773-5959
地址：台北市八德路二段366巷27號
營業時間：18：00～23：00，無休
收費：用餐加收1成服務費
以上資訊若有異動，請以店家最新公告為準。
