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臭豆腐／50元
香酥的臭豆腐，有三種配菜可供選擇，口味變化多。
位於熱門電影院對面的臭豆腐店，經營已有四十二個年頭，第二代老闆廖建堂保持舊有的臭豆腐口味，自行研發製作三款新式配菜，經典款的台式泡菜使用高麗菜、糯米醋及蔗糖醃製，酸中帶微甜，搭配以植物油炸出香酥的豆腐，再淋上自製的傳統醬油、豆瓣醬料更美味。還有自然發酵做成的韓式泡菜，辣中帶酸，另有以甘草粉及砂糖製成的小黃瓜配菜，清脆爽口，點餐時即可自選口味，於店內食用還可免費享用每日湯品及冬瓜茶。
另外，老闆的家傳配方酸梅湯，以浸泡五年以上的陳年梅子汁，加工熬煮六小時再加入二砂糖調配，口感溫順且相當夠味。
酸梅湯／35元
陳年酸梅湯的口味經調味後更加順口好喝。
DATA
電話：（04）2229-2507
地址：台中市中區中華路一段81號
營業時間：14：00∼翌日01：00，不定休
以上資訊如有異動，請以店家最新公告為準。
