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台北全新青花椒麻辣燙品牌「賴山嶼」9月26日於內湖正式開幕。（圖／品牌提供）
天氣轉涼正適合品嚐熱呼呼的麻辣燙！阿爾法餐飲集團旗下全新青花椒麻辣燙品牌「賴山嶼」將於9月26日正式插旗台北內湖，以「椒香麻辣燙，山野喝鮮湯」為核心，將山林氣息融入餐飲空間與菜式設計，呈現獨具魅力的用餐體驗，即日起至9月25日試營運祭出半價，9月26日至10月3日再加碼買一送一優惠。
「賴山嶼」以鮮香湯底為核心，共推出4款匠心湯頭，「青花椒雞白湯」以慢火熬煮雞骨湯底融入青花椒微麻香氣，湯頭濃郁鮮香，清爽不膩；「川香麻辣雞白湯」則以雞骨高湯搭配川香麻辣，香麻溫辣交織，帶來熱烈又溫暖的口感；「日光番茄濃湯」使用熟成番茄慢燉，散發酸甜爽口滋味；「山野濃香菌菇湯」則嚴選多種野菇佐清潤高湯，滋味厚實醇香。另有紅油胡麻拌醬，香辣與芝麻香交織，滿足喜愛拌麵風味的饕客。消費者可依喜好挑選食材，依重量計價，每100克59元。
「青花椒雞白湯」與「川香麻辣雞白湯」。（圖／品牌提供）
「賴山嶼」麻辣燙採稱重計價，每100克59元。（圖／品牌提供）
店內共兩層、提供近80個座位，一樓以溫潤木質、竹藤元素與自然植栽，點綴石材細節，營造宛如置身山野的清新舒適氛圍，餐檯設計乾淨、動線流暢，方便消費者挑選新鮮食材；二樓則以「野營風」為主題，搭配牆面投影與巧思佈置，在城市裡也能感受野趣。
「賴山嶼」將山林氣息融入餐飲空間與菜式設計。（圖／品牌提供）
餐檯設計乾淨，方便讓消費者挑選食材。（圖／品牌提供）
二樓以「野營風」為主題，營造放鬆的用餐環境。（圖／品牌提供）
即日起至9月25日試營運期間，祭出半價優惠，另外9月26日至10月3日，每日前88組可享單筆買一送一優惠，需配合兩人同行內用。消費滿288元再送半價券乙張，可於下次用餐時使用，10月6日至10月31日期間，凡姓名中含有「賴」、「山」或「嶼」任一字，即可免費兌換指定飲品；完成打卡分享再加贈賴山嶼蔬菜盲盒，數量有限，送完為止。
DATA
地址：台北市內湖區瑞光路583巷22號
電話：02-87516309
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