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深耕港式飲茶文化逾30年的「易牙居」，將於6月15回歸插旗內湖家樂福。（圖／業者提供）
台北公館商圈逾30年歷史的港式餐廳「易牙居」宣布回歸！6月15日將以全新風貌「易牙居港點超市」於內湖家樂福5樓正式開幕，店內規劃開架式冰箱，陳列多款港點冷凍商品，還設有港點烹調區，讓顧客可以購買商品後，進行「蒸港點」體驗，感受熱騰騰上桌的誘人魅力。
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老台北人的回憶「易牙居」最早創立於1991年，全名為「吃的地方易牙居湘粵美食」，於2020年熄燈後，隔年在公館商圈開出2店，主打現點現做的港式飲茶，以高CP值聞名，之後更成立婚宴會館，不過公館店卻在2023年宣布歇業，並將港點轉型成冷凍商品，採線上、團購方式販售，也成為眾多五星級飯店長期訂購港點的供應商。
此次宣布重磅回歸，易牙居提供用心製作的現作港點，菜單供應蟹黃海鮮豆腐煲、櫻花蝦炒飯、黃金海鮮濃湯、東坡肉佐繼光餅等精緻料理，以及楊枝甘露、鴛鴦奶茶、各類茗茶，讓顧客一次吃遍中式功夫菜及精緻港點。現在只要加入官方LINE好友即可享消費各類茗茶，免收茶資30元優惠。
港點超市則提供20多種港式點心，讓民眾可根據喜好挑選帶回家，「魚子蝦燒賣」內餡嚴選台灣豬後腿肉與進口蝦仁，以手工打出筋性更具嚼勁，「蜜汁叉燒酥」則以新鮮豬肉製成的秘製叉燒肉，搭配以蠔油為基底炒製的叉燒醬，再以72層酥皮層層包覆，酥脆爽口。「鮮蝦腐皮捲」內餡嚴選進口蝦仁，搭配新鮮韭黃、香菜、筍絲、馬蹄粒，並用正港的腐皮包覆，是喜歡香酥口感的饕客不容錯過的美味。
注侯燜鳯爪、鮮蝦腐皮捲、魚子蝦燒賣皆為經典的港式點心。（圖／業者提供）
易牙居也為小朋友準備兩款可愛的點心。「奶流小豬包」內餡使用屏東新鮮鴨蛋、椰漿、奶粉、奶油製作，搭配老麵製作的Q彈麵皮，鹹香味十足，卡通般的小豬造型更是充滿趣味。「黑金奶黃流沙包」則採集自山區優良孟宗竹，搭配香濃流沙餡，表皮再刷上金粉，更添奢華感。
造型可愛內餡豐富的「奶流小豬包」及「黑金奶黃流沙包」適合小朋友享用。（圖／業者提供）
DATA
地址：台北市內湖區民善街88號5樓
時間：週二至週日 11：30～14：00，17：30～21：00
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