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台南新開幕》京都名店「here Kyoto」可麗露沾拿鐵、Tella Tella Cafe聯名辻利茶舗

文／記者郭宣暄　

2025/05/23 16:02

炎熱的夏天，就到台南最新話題咖啡廳跑咖打卡！京都咖啡名店「here Kyoto」海外首店將在6月1日正式開幕，可麗露配拿鐵的人氣組合也能在台灣品嚐到了，另外日系復古咖啡廳「Tella Tella Cafe」也進駐台南，帶來與「辻利茶舗」聯名的多款抹茶飲品甜點，流心巴斯克蛋糕必吃！

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here Kyoto 台南

繼京都% ARABICA咖啡、中目黑ONIBUS COFFEE先後登台，又有日本知名咖啡店登陸台灣！京都咖啡名所「here Kyoto」首間海外店正式插旗台南，即將在6月1日開幕，由台日職人攜手打造的全新空間，選址於歷史悠久的六合境清水寺附近巷弄之中，保留紅磚老屋結構，座位區更引入自然光線，呈現簡約溫暖的氛圍，讓旅客可以好好的品味咖啡。

日本拉花世界冠軍山口淳一的咖啡與可麗露專門店，「here Kyoto」6月1日在台南正式開幕。（圖／品牌提供）日本拉花世界冠軍山口淳一的咖啡與可麗露專門店，「here Kyoto」6月1日在台南正式開幕。（圖／品牌提供）

here Kyoto創辦人山口淳一曾是2014年世界拉花冠軍，山口本身非常喜愛甜食，他有一次在巴黎偶然遇見了可麗露，被其濃郁有層次的風味深深吸引，終於在2019年推出了與咖啡絕佳契合的原創可麗露，台南店同步引進販售！可麗露表皮酥脆、內餡Q彈，推薦搭配拿鐵一起享用，讓焦糖香氣與奶香交織於口中，同時店內會依季節更換衣索比亞或瓜地馬拉單品豆，呈現香氣、風味馥郁的品飲體驗，炎熱夏季也很推薦來一杯「阿芙佳朵拿鐵」感受冰拿鐵搭配香草冰淇淋的涼快滋味。

招牌可麗露110元＋拿鐵170元。（圖／品牌提供）招牌可麗露110元＋拿鐵170元。（圖／品牌提供）

「阿芙佳朵拿鐵」售價230元。（圖／品牌提供）「阿芙佳朵拿鐵」售價230元。（圖／品牌提供）

「here Kyoto 台南」空間設計由東京建築事務所 Puddle 的建築師加藤匡毅操刀，以「融入環境的框架」、「與生活共生的建築」為主題，將臨街僅3.5公尺寬、結構不規則的兩層老屋重新規劃為咖啡廳與藝廊空間。登上二樓是開放感十足的咖啡空間，座位區運用大片玻璃門窗模糊內外界線，引入充足光線與自然風，更保留了裸露的紅磚牆藝廊與閣樓上的小型茶室，充滿日系氛圍。

二樓座位區運用大片玻璃窗，引入充足光線。（圖／品牌提供）二樓座位區運用大片玻璃窗，引入充足光線。（圖／品牌提供）

DATA
地址：台南市中西區開山路3巷21號

Tella Tella Cafe

Super Junior銀赫也曾到訪過的台北赤峰街「Tella Tella Cafe」，在今年5月插旗台南新美街，以老宅咖啡廳的樣貌登場，可愛的紅帽女孩招牌也在台南重現，更攜手日本百年抹茶品牌「辻利茶舗」推出全新飲品與甜點，以經典抹茶與宇治焙茶為靈感，結合酸甜莓果、Q彈茶凍、定番紅豆等人氣元素，每口都是滿滿茶香的幸福感受。

可愛的紅帽女孩招牌在台南重現，內部環境則充滿日式復古氛圍。（圖／品牌提供）可愛的紅帽女孩招牌在台南重現，內部環境則充滿日式復古氛圍。（圖／品牌提供）

4款聯名飲品中，首推「辻利莓煩惱抹茶歐蕾」，嚴選辻利鹿兒島「丸香抹茶」搭配香醇鮮奶，再佐以手作莓果醬，粉綠漸層色澤療癒吸睛，酸甜口感與回甘茶韻在舌尖交織，另一款「辻利抹茶凍紅豆歐蕾」則以滑順鮮奶為底，加入綿密紅豆與Q彈抹茶凍，最後現刷抹茶淋面，營造出視覺與味覺的多層次堆疊

定番人氣款「辻利丸香抹茶歐蕾」與「宇治焙茶歐蕾」，兩款皆有冰、熱飲選擇，抹茶歐蕾嚴選上等抹茶，茶香濃郁、口感細緻。焙茶歐蕾則以焙煎香氣沉穩內斂的焙茶搭配香醇鮮奶，風味醇厚、回韻悠長。

辻利茶舗× Tella Tella Cafe再度聯名，推出綿密昭和布丁、流心巴斯克甜點，還有濃郁飲品必喝。（圖／品牌提供）辻利茶舗× Tella Tella Cafe再度聯名，推出綿密昭和布丁、流心巴斯克甜點，還有濃郁飲品必喝。（圖／品牌提供）

首次聯名登場的切片蛋糕「辻利抹茶巴斯克」與「宇治焙茶巴斯克」，一刀切下，療癒流心傾瀉而出，可以品嚐到抹茶的清苦與乳酪的醇厚交織出令人驚豔的層次感，以及焙茶茶韻濃厚的大人系風味。同步販售的還有「辻利抹茶布丁」與「辻利焙茶布丁」，以綿密細緻的手工布丁為基底，分別融入辻利抹茶與宇治焙茶精心製作，質地滑順，入口即化。

「辻利抹茶巴斯克」與「宇治焙茶巴斯克」，切片售價均150元。（圖／品牌提供）「辻利抹茶巴斯克」與「宇治焙茶巴斯克」，切片售價均150元。（圖／品牌提供）