玩咖頻道粉絲團
這一鍋「時煦」冬季新菜色，展現豐富的季節性美味。（圖／記者郭宣暄攝）
韓星來台開演唱會必吃台灣麻辣鍋！「這一鍋」更是知名演員金秀賢、邊佑錫，以及韓國偶像少女時代、IVE、2PM、鄭容和都曾造訪過，除了公開擄獲韓國人的美味秘訣，更同步開賣冬季新菜色，包含超浮誇的牛肉瀑布與鱈場蟹海鮮拼盤，為冬季吃鍋帶來更多驚喜。
看更多＞王品新開店優惠！「享鴨」桃園&新莊雙店開幕、「就饗」插旗蘆洲第2客66折
這一鍋麻辣鍋以獨特的「東方鍋膳饗宴」，成功吸引明星藝人與觀光客的青睞，像是獨家設計「千張豆腐紙」，讓顧客可以親手書寫創意字句，增添聚餐趣味，更為韓星客製化圖樣，讓他們爭相打卡，此外，搭配視覺效果驚豔的神仙牛瀑布等浮誇系菜品，也成為必拍的重點菜品。麻辣湯頭溫和不嗆，搭配新鮮純鴨血與非基因改造的板豆腐，而老火湯底選用豬大骨、雞骨、豬後腿肉熬製而成，入口香醇滑順，廣受韓國女偶像喜愛。
韓星2PM李俊昊、人氣女團IVE來台品嘗這一鍋，不忘PO照片打卡。（圖／翻攝自IG）
這一鍋進一步透露，韓國明星喜歡吃牛肉，「神仙牛」為最受歡迎的肉品，同時醬料偏好花生醬＋沙茶以及蒜苗，因此餐廳會特別補充醬料，另外在慶功宴，韓星與團隊經常小酌慶祝，大多喜歡喝18天啤酒或是威士忌，這一鍋特別推薦將冬瓜檸檬加在烈酒裡面一起飲用，帶來更多層次的風味。
冬季限定菜單「時煦」，以食材呈現「時令之鮮，煦煦如春」，聚焦於以當季鮮美食材入菜，像是專為肉控推出「仙馥牛肉三拼盛宴」，一次可品嘗軟嫩的神仙牛、口感扎實的板腱牛肉，以及擁有細緻油花的雪花牛，盡享大口吃肉的暢快感，至於海鮮部分，則以鱈場蟹、北海道干貝及鮑魚組成奢華拼盤，入鍋涮煮後，鮮甜滋味在湯底中綻放。
「仙馥牛肉三拼盛宴」售價918元，含神仙牛肉、板腱牛肉、雪花牛肉，「仙馥豬肉三拼盛宴」售價788元，含1983黑豚五花、伊比利梅花豬肉、梅花豬肉。（圖／記者郭宣暄攝）
「臻選海鮮拼盤」售價888元，含鱈場蟹、干貝、鮑魚。（圖／記者郭宣暄攝）
全新推出的手作滑類帶來三種截然不同的海鮮滋味，「鮮蔥吻仔魚滑」以新鮮擂潰魚漿拌入青蔥與吻仔魚，一口咬下滿是鮮魚香氣；「干貝珍珠滑」以花枝漿混合飛魚卵，鮮甜滋味於口中迸發；「松露鮮蝦滑」則加入蝦仁與頂級松露醬，散發獨特香氣，配湯底煮後更顯鮮甜，是冬季火鍋必嘗配料。
「鮮蔥吻仔魚滑」售價288元，「干貝珍珠魚滑」售價288元，「松露鮮蝦滑」售價298元。（圖／業者提供）
飯後更必須來份冰淇淋解膩，「龍眼蜜韻冰淇淋」選用蜂蜜冰淇淋搭配蜂巢、蜂蜜爆爆珠及可可巴芮脆片，口感層次豐富，甜而不膩，「焙香烏龍冰淇淋」則融合烏龍茶香、蜂蜜爆爆珠、綜合水果乾及可可巴芮脆片，帶來清新又細膩的茶香體驗。
由左而右為「焙香烏龍冰淇淋」售價68元，「龍眼蜜韻冰淇淋」售價68元。（圖／記者郭宣暄攝）
※以上訊息如有異動，請以最新公告為準。
※【自由時報 玩咖PLAYing頻道】版權所有，未經授權，不得轉載！
