晴時多雲

金子半之助天婦羅定食新作!高級干貝松葉蟹入料 端出鮮甜海味

文/記者郭宣暄 
2024/08/23 05:34

「特上海鮮天婦羅定食 」每份499元(左)、「海老天婦羅定食」每份399元(右上)、「香香雞天婦羅定食」每份369元(右下)。以上三款皆為新光A8限定販售。(記者郭宣暄攝)「特上海鮮天婦羅定食 」每份499元(左)、「海老天婦羅定食」每份399元(右上)、「香香雞天婦羅定食」每份369元(右下)。以上三款皆為新光A8限定販售。(記者郭宣暄攝)

素有「日本第一職人天丼」美稱的「金子半之助」,多年來榮獲日本天丼金賞的肯定,也憑靠這股氣勢,來台展店即創下銷售破百萬碗的紀錄。日本研發團隊此次特別為台灣市場量身打造原汁原味的新創料理,在台北新光三越A8店限定發表三款日本天婦羅定食新品,一饗饕客味蕾。

新光三越A8限定新品「特上海鮮天婦羅定食」,使用多達九種海陸食材,能一次嘗到高檔松葉蟹、生食級干貝、鱚魚等海鮮,搭配海苔、蓮藕、小番茄、紅薑、青龍辣椒及半熟玉子,鮮甜海味在嘴裡迸發。另外兩款創意新品「海老天婦羅定食」及「香香雞天婦羅定食」,分別以經典鳳尾蝦及香香炸雞為主食,搭配新鮮野菜天婦羅與日式前菜,炸得薄透酥鬆的麵衣香而不膩,創造出多層次吃法與細膩的味蕾變化。

金子半之助也同步推出豪邁超值的創意新品,在全台門市販售的「月見豚天丼」特選兩大塊醃漬鹹香入味的薄炸豚腰內肉排,成為一大賣點;另一道「海老月見豚天丼」則是微風北車店限定新品,經典鳳尾蝦搭配腰內肉排,海陸主食一丼雙拼,視覺與味覺同步滿足。

「月見豚天丼」每份299元。(記者郭宣暄攝)「月見豚天丼」每份299元。(記者郭宣暄攝)

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