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整隻上桌最過癮!台南晶英酒店創意秋蟹料理吃出真功夫
金秋十月,各家飯店的當季螃蟹菜餚比真功夫,台南晶英酒店的晶英軒「秋日蟹逅」,推出7道菜餚,以麻婆豆腐為基礎的「麻婆花椒蒸蟹膏」,「金沙麥片焗蟹皇」源自新加坡菜,還有南方菜系的經典螃蟹粥「潮州砂鍋膏蟹粥」。
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台南又槓龜!米其林一星餐廳新增十間、全球首間星級冰淇淋店成大黑馬
2024《台灣米其林指南》正式出爐,今年摘星餐廳共49家,當中有10家餐廳新獲得米其林一星肯定,全球首間米其林冰淇淋店「MINIMAL」、高雄新開幕頂級粵菜餐廳「雋 GEN」都上榜,整體表現較去年的44間星級餐廳成長,6家米其林綠星餐廳也持續蟬聯獲得肯定,而
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金子半之助天婦羅定食新作!高級干貝松葉蟹入料 端出鮮甜海味
素有「日本第一職人天丼」美稱的「金子半之助」,多年來榮獲日本天丼金賞的肯定,也憑靠這股氣勢,來台展店即創下銷售破百萬碗的紀錄。日本研發團隊此次特別為台灣市場量身打造原汁原味的新創料理,在台北新光三越A8店限定發表三款日本天婦羅定食新品,一饗饕客味蕾。