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質感早午餐「BRUN不然」進駐天母，打造兼具時髦與怡然氛圍的街邊店面。（圖／BRUN不然提供）
近期插旗各大繁華商圈的質感早午餐「BRUN不然」，已成為時下最夯打卡名店，今年夏天全新店型進軍台北天母，在8月14日正式開幕，兼具時髦與怡然氛圍的街邊店面，供應向天母知名美式漢堡致敬的「美式豬排飯」與「經典奶昔」，帶來更多豐盛美味。
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BRUN不然第六號分店選址於異國情調濃厚的天母，老闆伊森回到自幼成長的區域，提供療癒的食物與舒服自在的用餐環境。全新詮釋的「美式豬排飯」採用健康的紅藜麥飯搭配雞高湯與蔬菜熬煮的濃郁奶油醬，一旁的配菜是向三色豆致敬的三色蔬菜，使用進口紅蘿蔔、黃櫛瓜和綠櫛瓜切丁，再拌入檸檬橄欖油，風味層層堆疊，而主角是炸得金黃酥脆的豬排，搭配特製辣芒果醬汁，香濃清爽又飽足。
全天候品嚐療癒早午餐美味，全新美式豬排飯、香草奶昔、草莓奶昔。（圖／BRUN不然提供）
另一款全新菜色是充滿濃郁奶香的奶昔，精選北海道乳源冰淇淋，無論是帶有焦糖風味的「經典香草奶昔」或是喝得到果粒的「草莓奶昔」，滑順療癒的冰涼風味讓人得到大大的滿足。
巴塞隆那蒜味蝦配麵包（上）、美式豬排飯（下）。（圖／BRUN不然提供）
醬燒小漢堡排蔬菜沙拉碗（左上）、營養優果盃（右下）。（圖／BRUN不然提供）
呼應天母獨具一格的風格，新分店特意打造沒有距離感的用餐空間，從街道延伸至店內庭園的綠色植栽、明媚的日光，與通透的室內空間相互烘托，呈現出從容清幽的景象。室內運用不同的金屬與材料紋理，並規劃綠意植栽與季節花卉，將四季的流動引入店內，而開放式的廚房與回字形的座位設計，拉近人與人之間的距離，搭配西班牙知名燈具品牌Marset，讓用餐環境多了幾分詩意與感性的氛圍。
寬闊通透的室內空間，令人感受更愜意的氛圍。（圖／BRUN不然提供）
DATA
BRUN不然天母店
地址：台北市士林區天玉街38巷18弄6號
時間：8：00～22：00
電話：02-2876-9222
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