晴時多雲

全新眼睛可頌買三送一!Creaminal插旗台北赤峰街、可頌冰連七天免費吃

文/記者郭宣暄 
2024/06/26 13:45

步入店內可見由八個大小不同顯示器組成的大螢幕,播放巨型眼睛眨眨眼,伸出想吃的手手動畫,可愛又吸睛。(圖/Creaminal提供)

從韓國爆紅的扁可頌到可頌蛋塔,今夏可頌魅力持續延燒,全新開幕的「眼睛可頌」Creaminal插旗台北中山區赤峰街,名牌名稱結合Cream (奶油) 和Criminal (犯罪) 兩個詞彙,口感外酥內Q,擁有超可愛的眼睛外型,6月30日前祭出開幕優惠,加LINE好友即享「顯眼夸頌」外帶買三送一,7月1日至7月7日加碼追蹤IG送「夸頌冰風暴」一杯,把握時間來打卡嚐鮮!

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Creaminal品盤主理人汪守毫從小熱愛各種碳水美食,為了實踐自己的餐飲夢,從帶點叛逆的可頌玩家開始,希望以「偷偷吃,最好吃」喚起大家共同回憶。品牌將可頌Croissant音譯為「夸頌」,以全新型態的「包裹式可頌」為特色,開幕首波推出甜點系「顯眼夸頌」、鹹甜熱壓「經典眼睛夸頌」、奢華熱壓「凝眼夸頌」與「夸頌冰風暴」。

標榜選用法國的食材,麥香醇厚的小麥麵粉與天然發酵奶油結合,奶油與空氣均勻揉進麵糰,經三桿三折,九層工藝揉和、桿疊、螺旋狀折切,費時三天,第一次烤焙讓空氣延展至麵體得到迷人層次,點餐上桌前,再經特製模具加壓受熱,外層酥皮呈現微焦的梅納反應,奶油香氣完全激發,整體口感外酥脆、內軟Q,咬下去第一口就能感受內餡的原味多汁,帶來多層次食感體驗。

顯眼跨頌 夏日花果盛宴

Creaminal與 Food Season共同開發「顯眼跨頌」系列,以法式甜點邏輯,重新設計六種口味,包含使用台灣屏東有籽綠皮檸檬製作的「盛夏檸檬凝乳夸頌」;新鮮鳳梨與蘋果慢熬兩小時的「日光土鳳梨夸頌」;散發法國栗子與濃厚蘭姆酒香的「微醺栗子萊姆夸頌」;清新覆盆子、甜美噴汁荔枝與浪漫玫瑰三者完美融合的「胭脂玫瑰荔枝夸頌」;法國72%苦甜巧克力與鮮奶油呈現絲滑口感的「法芙娜巧克力夸頌」;使用大量日本小山園若竹抹茶與法國白巧克力組合的「小山園抹茶夸頌」,共譜出一場奶油犯罪和視覺繽紛的花果盛宴,外帶售價150元/個,外帶四入禮盒580元,內用套餐290元起。

「顯眼跨頌」夏日花果盛宴,設計出六種口味,外帶每個150元、內用套餐290元起。(圖/Creaminal提供)

經典眼睛夸頌 回憶台灣味

經典眼睛夸頌呈現台灣人喜歡的口味,像是中式香料慢燉的牛肉搭配松露香氣的「黑金松露牛腱夸頌」;以瘦肥比例吧8:2的豬腿肉,加入泰式打拋葉與發酵辣椒的「爆炒辣香豬肉夸頌;」大量核桃松子與香草製作獨門青醬,搭配舒肥多汁雞腿肉的「濃香青醬嫩雞夸頌」;法國法芙娜苦甜巧克力,搭配日本梅原糖漬橙丁製成的「橙丁醇巧克力夸頌」,外帶售價199元/個,內用套餐350元起。

「濃香青醬嫩雞夸頌」套餐。(圖/Creaminal提供)

經典眼睛夸頌「橙丁醇巧克力」。(圖/Creaminal提供)

凝眼夸頌 法餐包進餡料

凝眼夸頌內餡奢華2.0升級版,將主廚配方製成各種西餐主菜。富含膠原蛋白的牛面頰,疊加香料蔬菜、焦化奶油,注入天然牛骨高湯與紅酒烹調的「慢燉透彈牛頰夸頌」,選用精緻肉品品牌Ümameat胭脂鴨及多種香料,醃製8小時再低溫油封48小時,真實將法餐包進可頌裡的「嫩烤油封鴨腿夸頌」,米蘭燉牛膝做法重現,肉質細膩口感Q脆的「米蘭蕃茄豬腱肉夸頌」;比利時進口焦糖脆餅抹醬,搭配新鮮富士蘋果片的「比利時蓮花富士蘋果脆夸」,外帶售價299元/個,內用套餐450元起。

經典夸頌和凝眼夸頌內用套餐皆搭配飲品及牧場水果優格。(圖/Creaminal提供)

夸頌霜淇淋 冰爽酥脆

可頌玩家夏日秘密武器推出兩種冰品,層層疊疊「夸頌冰風暴」以可頌脆片鋪底擠入好幾圈乳質霜淇淋,再疊加拌入夸頌的冰淇淋,最後一層季節鮮果丁與可頌脆餅,奶香濃郁,享受沁涼還吃得到可頌酥脆口感。咖啡成癮者不能錯過「夸頌阿法奇朵」霜淇淋結合咖啡的絕佳組合,在透明的眼睛杯擠入絲滑牛奶霜淇淋,再倒進Expresso咖啡液,插上可頌脆餅,透過眼睛彷彿帶來狡滑的神情,淘氣討拍。

甜點系「顯眼夸頌」搭配夸頌冰風暴或夸頌阿法奇朵,內用售價290元。(圖/Creaminal提供)

「夸頌阿法奇朵」單點180元。(圖/Creaminal提供)

DATA
Creaminal
地址:台北市大同區承德路二段91巷15號1樓
時間:10:00~19:00
電話:02-2550-8579

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