晴時多雲

台南人私藏4間特色甜點咖啡館!韓式馬卡龍、綠葡萄蛋糕限定必吃

文/記者李曄 
2024/06/22 13:30

台南小吃美食吸引觀光客朝聖,但更有不少特色店家是只有在地人才知道的隱藏清單!台南小巷弄中就有幾間推薦必訪的優質咖啡館,店內提供的獨家甜點更是一絕,有的以手工司康、繽紛多樣的韓式馬卡龍聞名,有的主打充滿幸福感的焦糖香草釀布丁或季節水果蛋糕,非常值得一試。

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溫點Warmplace

位於台南市東區樹林街,以豐富多樣的韓式馬卡龍聞名,創辦人生長於韓國,不定期發想新口味,以減糖配方、美國杏仁粉等製作,各式厚內餡選用法國愛樂薇發酵無鹽奶油,呈現出馬卡龍精緻多變且富曾次變化的特色。
地址:台南市東區樹林街一段197號
電話:06-208-4469
溫點Warmplace各式繽紛馬卡龍。(圖/店家提供)

山洞咖啡shandong

走進山洞咖啡就像來到世外桃源,可以在這一片小天地安靜的喝杯咖啡,享受甜而不膩的焦糖香草釀布丁,食材選用100%日本四葉十勝牛乳和馬達加斯加香草製成,奶香醇厚,焦糖甜度適中,是一款吃了會讓人感到幸福的甜點。
地址:台南市中西區開山路52巷3號2樓
電話:0902-397-059
山洞咖啡的招牌焦糖香草釀布丁。(圖/店家提供)

IBT Coffee

店家主打依據不同季節推出水果甜點,其中的綠葡萄主題蛋糕是人氣品項,提供全蛋糕預訂,蛋糕體特別使用日本鑽石低筋麵粉製作,還可選擇香草蛋糕或梨山烏龍蛋糕,搭配使用日本四葉北海道十勝奶霜製作的蜂蜜奶霜,風味獨特。綠葡萄的供應時間很短,接下來店家還會推出哈密瓜等各種水果季節蛋糕,一定要把握機會品嚐!
地址:台南市中西區開山路122巷54號
電話:06-221-4559
IBT coffee的季節水果蛋糕。(圖/店家提供)

任事咖啡Everything Coffee

位於西門路二段的任事咖啡以手工司康聞名,特別選用法國愛樂薇發酵無鹽奶油,打造司康誘人的香氣,還有伯爵茶、巧克力、葡萄乾和蔓越莓手工司康等多種口味,司康加熱後口感外酥內濕潤,不加熱口感紮實綿密,配咖啡或茶都加分。店家特別推薦伯爵茶司康,伯爵茶的茶香與司康奶油的奶香,搭在一起越嚼越香。
地址:台南市中西區西門路二段136巷5號
FB: www.facebook.com/abouteverythingcoffee/?locale=zh_TW
Everything Coffee任事咖啡必吃手工司康。(圖/店家提供)

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