晴時多雲

聖誕大餐開箱!瑪黑餐酒22盎司「脆皮豬肉卷」、TWG Tea紐西蘭和羊飄茶香

文/記者郭宣暄  攝影/圖/各品牌提供
2023/12/02 12:30

溫馨浪漫的耶誕節,最期待與家人好友共度年末美好時光,台北「瑪黑餐酒」今年推出冬季新菜,包含22盎司的「義大利脆皮豬肉卷」適合共食分享,冷凍宅配歐陸經典佳餚更能在家開趴享用,另外,TWG Tea「聖誕茗茶套餐」以茗茶入饌,節慶必吃的海陸大餐、聖誕木柴蛋糕通通有,趕快訂起來!

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瑪黑餐酒冬季新菜上桌
冷凍宅配美食開賣

敲響歲末節慶歡樂的鐘鈴,今年12月瑪黑餐酒準備精緻的內用聖誕餐點和特調,包含20盎司的英式「聖誕威靈頓」,特別選用台灣「究好豬」豬五花、費工耗時準備的全新品項「義大利脆皮豬肉卷」,皆需提前預訂。bartender 也為節慶特別設計四款以聖誕節為主題的調酒:「Silent Night」、「Snow Man」、「Jingle Bell 」和「聖誕熱紅酒」,將肉桂蘋果、法式甜甜圈起司奶蓋和芒果優格鐵觀音,轉化成一杯杯猶如舒心的冬季甜品。

聖誕威靈頓佐洋芋泥和紅酒醬汁 2,680元,義大利脆皮豬肉卷佐酸甜紫高麗菜、濃縮雞汁 1,880元。(圖/瑪黑餐酒提供)

冬季新菜更特別推薦「牛肝菌燉飯」加入以客家鹹豬肉概念變化的自製煙燻豬五花大腹,感受層層堆疊的香氣,「美國 8oz 肋眼牛排 Prime」選擇油香肋眼部位,以法式烹調方式,先煎烤後奶油煎脆表皮,淋上主廚以煙燻牛骨髓精心熬煮至色香味及濃郁度俱全的醬汁,絕對是耶誕餐桌必備的主菜。

圖左牛肝菌燉飯460元,圖右美國 8oz 肋眼牛排 Prime 1,580元。 (圖/瑪黑餐酒提供)

與摯愛好友在家舉辦聖誕 Home Party,也無需大費周章 ! 瑪黑餐酒今年推出四款聖誕限定冷凍宅配餐點,集結英式、義大利、法國等歐陸節慶鹹食與甜點 : 經典款主菜「聖誕威靈頓」與新品「義大利脆皮豬肉卷」、「咕咕霍夫聖誕禮盒」與6吋法式甜點「聖多諾黑」兩款甜點,適合與好友和家人一同分享,12月起於瑪黑家居官網開賣。

圖左6吋聖多諾黑 優惠1,180元,圖右咕咕霍夫聖誕禮盒組 優惠750元。(圖/瑪黑餐酒提供)

TWG Tea聖誕茗茶套餐
台灣限量版茗茶禮盒

世界奢華茶葉品牌TWG Tea今年佳節,心獻上「聖誕茗茶套餐」,以茗茶入饌的節慶主餐與特製甜點、搭配無負擔佐餐茗茶,清爽不油膩的選擇,為現代人完美演繹聖誕聚餐新食尚!包含鮮嫩多汁的「北海道干貝」,佐以生蠔乳沫與煙燻鯡魚卵,搭配皇家烏龍茶香調味的馬鈴薯與番紅花茴香,在舌尖迸發濃郁滋味,餐後再搭配一杯黑茶與溫馨聖誕香料調和而成的聖誕茗茶,或是以白茶、紅茶交織克萊蒙橙和大溪地香草清香的冰鎮聖誕限定茶,將海鮮佳餚的風味發揮極致。

「紐西蘭高地和羊」號稱「羊肉中的和牛」,媲美和牛細緻的大理石油花,搭配四季豆與香草奶油爐烤馬鈴薯,佐上紐約早餐茶調配的黑蒜迷迭香羊肉醬汁,馥郁香氣令人忍不住食指大動!

TWG Tea「聖誕茗茶套餐」1,750元,主廚特製北海道干貝與紐西蘭高地和羊兩款主餐皆以茶入饌。(圖/TWG Tea提供)

TWG Tea匠心打造聖誕限定的三款茶香甜點,其中「巧克力榛果聖誕木柴蛋糕」內層注入拿破崙探險茶的榛果慕斯,結合杏仁榛果巧克力脆片及拿破崙探險茶香巧克力凝凍,外層再鋪上榛果顆粒,風味濃郁且層次豐富;「椰子百香聖誕木柴蛋糕」以皇家婚禮茶風味椰香慕斯,內餡層層堆疊百香果奶餡及熱帶水果凝凍,綴以皇家婚禮茶風味香緹,純白外型如飄滿新雪的聖誕國度;「法式伯爵茶洋梨佐栗子香緹蛋白霜」以法式伯爵茶結合巧克力奶餡佐栗子香緹蛋白霜,並以法式伯爵茶浸煮洋梨、搭配雪酪,附上巧克力醬汁可依個人喜好淋上,為這場美食饗宴畫下完美句點。

圖左為椰子百香聖誕木柴蛋糕與巧克力榛果聖誕木柴蛋糕,圖右為法式伯爵茶洋梨佐栗子香緹蛋白霜。(圖/TWG Tea提供)

今年冬季,TWG Tea精心設計專屬台灣的「台灣限量版茗茶禮盒組」,全球獨家上市嶄新包裝的「皇家阿里山茶」及「皇家日月潭茶」,選用人工挑選最頂級的「一心二葉」,風味淡雅、結合心芽的回甘與葉的清甜,且茶罐上印有阿里山珍稀帝雉及日月潭風景,將台灣的美好記憶與滋味都濃縮於小巧精緻的禮盒中。

TWG Tea「台灣限量版茗茶禮盒組」5,480元,精選皇家阿里山茶及皇家日月潭茶入罐,紅綠色系的質感包裝聖誕送禮超應景。(圖/TWG Tea提供)

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