勝政的伊比利老饕豬排。(圖/勝政提供)
來自日本靜岡富士山腳下的豬排專門店「靜岡勝政日式豬排」,以「精選食材」、「日本直輸」品牌精神,獲台灣網友票選前三大夢幻豬排的美名,為歡慶來台10週年,連續10天推出點套餐即可以10元加購腰內豬排的好康優惠,全台8店舖共祭出10,000顆,喜愛日式酥炸美味的饕客不能錯過。
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「靜岡勝政日式豬排」主打的「精選食材」,首推嚴選香草飼料餵養、肉質Q彈帶有淡雅香草氣息的「香草豬」,以及來自西班牙的頂級Bellota「伊比利豬」,肉質細膩,更散出淡淡的橡樹等堅果果實氣息,加上媲美日本米的雲林斗南農會越光米、南投信義鄉高山高麗菜,以及嚴格控管品質的優質植物油等堅持與執著,在台販售的勝政日式豬排品質可說是不輸日本當地。
「日本直輸」更是靜岡勝政日式豬排的講究之處,台灣店舖皆與日本店舖同樣使用日本百年老店「和田萬」高級金芝麻,香氣濃厚、生產量少,以連鎖店家而言可說是少見供應的稀有食材;而金芝麻搭配的醬汁亦選用多種新鮮蔬果熬製的日本埼玉縣高橋醬料,饕客可自由搭配辛口、甘口兩種醬汁選擇。其他如和風醬、芝麻沙拉醬不僅皆由日本進口,就連豬排外層所裹的炸粉亦堅持使用新鮮吐司製成的新鮮麵包粉,並講究女性消費者方便品嚐的8mm黃金尺寸,成就金黃色澤的酥脆饗宴。包括多種新鮮蔬果熬製的日本埼玉縣高橋醬等醬料,皆「日本直輸」,與日本店舖風味不相上下。(圖/勝政提供)
1995年開幕的勝政日式豬排專門店,在市場率先推出享用套餐即提供免費續加米飯、豚汁、味噌湯、高麗菜、漬物的服務,在當時豬排店界可說是空前絕有的一大特色,使得勝政日式豬排至今在日本靜岡仍穩坐豬排界寶座。台灣靜岡勝政日式豬排維持品牌精神,同樣提供免費續加米飯、高麗菜絲、味噌湯,漬物小菜則每桌一次大方提供韓式泡菜、醋漬蘿蔔、牛蒡絲共三款配菜。
此次,靜岡勝政日式豬排於10月18日至10月27日推出「10週年大感謝祭」活動,只要點套餐一份即可享10元加購原價60元的腰內豬排一顆,包括「南港環球店」、「統一時代店」、「大直美麗華店」、「遠東SOGO天母店」、「誠品新店店」、「林口三井店」,以及「桃園中壢大江店」、「台中中友店」,全台8店舖共送出10,000顆腰內豬排。勝政登台10週年推出10元加購一顆腰內豬排的優惠。(圖/勝政提供)
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