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桶仔雞以甘蔗燻香，雞皮烤得紅通通，色澤迷人。（圖／宜蘭ㄚ欣的美食日誌提供）
在全台巡迴快閃擺攤的「大仁哥蔗香脆皮桶仔雞」，所到之處總是造成排隊秒殺的盛況，經常排上好幾個小時才能買到一隻烤雞嚐鮮，先前傳出無限停烤消息，引發大批粉絲哀嚎，令人驚喜的是，「大仁哥」宣布回歸，將在宜蘭開設佔地700坪的旗艦店門市，讓饕客們不用再擔心要排隊搶了！
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開團即秒殺的桶仔雞餐車，第一次巡迴到宜蘭曾出動3台貨車，載了整整26個桶仔雞爐，創下4個小時烤910隻的紀錄，深受宜蘭人喜愛，第一間實體門市也選在宜蘭壯圍鄉開幕，大仁哥與宜蘭在地擁有40年經驗大廚合作，招牌美味的脆皮桶仔雞約3斤重，比餐車還大隻，選用溫體黑羽土雞，加上特製的中藥粉醃料，炭火直烤、以甘蔗燻香，皮脆肉鮮嫩有湯汁，帶有濃郁炭烤及煙燻味，雞油也有淡淡的中藥味，風味獨特，內用附贈爽口的黃金泡菜解膩。
雞肉蘸取胡椒鹽或雞油增加風味。（圖／宜蘭ㄚ欣的美食日誌提供）
同時還推出宜蘭古早味的西魯肉、糕渣、肝花，以及要提前40分鐘預訂的鹽烤台灣鯛等餐點，能搭配桶仔雞享用，目前試營運預計至2月13日，以預約為優先，每天會預留少量現場候位，試營運到期間到店消費用餐，上傳臉書並標記店家粉絲頁，即可享8折優惠！
網路秒殺的桶仔雞開設首間門市店面，也增加販售品項，可享用到多人桌菜，合菜2500元起。（圖／宜蘭ㄚ欣的美食日誌提供）
料多澎湃的蒜味西魯肉。（圖／宜蘭ㄚ欣的美食日誌提供）
宜蘭旗艦店佔地700坪，有大片綠地、庭園造景。（圖／宜蘭ㄚ欣的美食日誌提供）
小火車遊樂設施可讓親子來吃雞玩樂，一次收費100元。（圖／宜蘭ㄚ欣的美食日誌提供）
內用空間廣闊舒適，烤雞暫時僅供餐廳內用。（圖／宜蘭ㄚ欣的美食日誌提供）
（圖片由宜蘭ㄚ欣的美食日誌提供）
DATA
大仁哥蔗香脆皮桶仔雞 宜蘭旗艦店
地址：宜蘭縣壯圍鄉大福路3段232巷20號 （北上宜蘭交流道旁）
時間：11：00～20：00
電話：03-9303189
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