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期間限定的「宮崎名物豐味祭」，在台北晶華酒店登場。（圖／記者郭宣暄攝）
免飛出國也能在台灣吃到日本冠軍和牛！台北晶華酒店即日起至2月28日，攜手日本宮崎縣政府，以連續獲得四屆日本和牛奧運冠軍的A5宮崎牛、糖度達16以上的完熟金桔、有深海綠寶之稱的青眼魚、皇室御用宮本米，以及擁有50年歷史的柚子胡椒和百年酒造的燒酎，打造期間限定的「宮崎名物豐味祭」，一站就能品嚐滿滿的日式好味道。
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晶華酒店的三燔本家餐廳將推出「宮崎和牛金桔套餐」，可享受到「宮崎A5和牛柑橘燒酎蒸籠蒸」，湯底結合完熟金桔及九州黃金柚子調和昆布柴魚高湯，肉片佐以主廚特製的金桔醬以及切片完熟金桔一同享用，更是別具風味。辛香開胃的「銀鏡柚子胡椒鍋」涮入精選小農時蔬及A5和牛肉片，微涼的天氣品嚐最是療癒！套餐更包含日向灘青眼魚南蠻煮水菜沙拉、季節蔬菜皿、有機宮本釜飯、完熟金桔塔以及檸檬燒酎冰淇淋，兩人成行每人3,980元。
加入宮崎縣擁有50年歷史的銀鏡頂級柚子胡椒提味，打造銀鏡柚子胡椒鍋。（圖／記者郭宣暄攝）
日本和牛奧運冠軍的A5宮崎牛與柑橘燒酎一同入菜，打造宮崎A5和牛柑橘燒酎蒸籠蒸。（圖／記者郭宣暄攝）
多次拿下日本和牛比賽第一的宮崎牛，油花勻稱、肉質軟嫩。（圖／記者郭宣暄攝）
「晶華美食到你家」美食平台同步提供「宮崎A5和牛雙人銀鏡柚子胡椒鍋」可供外帶，原價5,980元，會員APP價4,980元；一樓的外帶櫃也將搖身一變成為日式風味十足的市集販售包括日本宮崎A5和牛肋眼火鍋肉片、有機宮本米以及銀鏡部落柚子胡椒等多款限定食材單品及禮籃，感受宮崎美食風光。
甜點是以完熟金柑和百年造酒廠「井上酒造」的檸檬燒酎一同入饌的完熟金桔塔及檸檬燒酌凍香草冰淇淋。（圖／記者郭宣暄攝）
DATA
地址：台北市中山北路2段39巷3號
電話：02-2523-8000轉3750（三燔本家）
「晶華美食到你家」官網連結：https://shop.silkshotelgroup.com/RT
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