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位於台北大直的「祥雲龍吟」宣布將於12月起暫時歇業。圖為創辦人山本征治主廚與稗田良平料理長。（圖／祥雲龍吟提供）
《2022台北台中台南高雄米其林指南》甫於8月完美落幕，連續5年獲得米其林二星肯定的日本懷石料理「祥雲龍吟」，在台灣已開業8年，今(31日)突發布聲明稿，宣布將營業至11月30日，並於12月1日起暫時歇業，消息一出令不少老饕粉絲驚呼：「連訂位都訂不到就要暫停營業了！」
位於台北大直的「祥雲龍吟」為日本龍吟姊妹分店，發源自東京本店，2014年9月由米其林三星主廚山本征治帶領料理長稗田良平來台開設，強調透過與在地農家與漁家交流，深入理解台灣季節轉化與食材特色，每日運用台灣豐富及新鮮物產，結合龍吟流的料理技巧，展演出兼具傳統創新的懷石料理。
「祥雲龍吟」10月31日發布聲明指出，因將重新調整內部服務模式及設定未來發展方向，抱著非常遺憾與不捨的心情宣布，祥雲龍吟將營業至11月30日，並於12月1日起暫時歇業。其官方FB粉絲專頁亦同步PO文，立刻有粉絲留言表達不捨。
祥雲龍吟暫停營業公告。（圖／祥雲龍吟提供）
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