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50年大車輪餐廳進軍信義區，新品牌「輪輪1976和食茶酒駅」時髦入駐新光三越A11。（圖／輪輪1976-和食茶酒駅提供）
火車迷快來體驗在大正浪漫星級餐酒列車、品嚐日式料理！台北50年老店「大車輪」全新品牌「輪輪1976-和食茶酒駅」9月全新進駐台北信義區，首創台灣第一間和洋食茶酒列車餐廳，裝潢中可見陳列櫃中的純手工製作的微縮火車模型，還能夠坐進火車包廂品嚐美食，帶來全新體驗。
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「輪輪1976-和食茶酒駅」信義店開在新光三越A11，延續大車輪經典標誌「火車」，傳承「火車載運美食」的職人堅持，將整體店面規劃成超大型星級茶酒列車，迎賓吧檯以火車站票亭設計為靈感，彷彿踏上摩登美食之旅，天花板使用車廂的圓拱車頂意象打造出特殊弧度，再延伸至走道的紅色拼花磁磚。同時車廂內的柔和黃色燈光營造時代氛圍，雕刻木椅上搭配著天鵝絨面觸感的坐墊，日式木質溫潤點綴著西方浪漫，像是鑲崁玻璃、雕花飾板、銅雕造型等，重現大正浪漫風。
帶領顧客走訪一趟大正浪漫星級餐酒列車，享受食髦之旅。（圖／輪輪1976-和食茶酒駅提供）
台灣首間和洋食茶酒餐廳，一次品嚐日式與西式餐酒文化。（圖／輪輪1976-和食茶酒駅提供）
這次也新推出一系列跨界和洋食，包括「海鮮酪梨塔最中寶盒」特製日式冷菜，以新鮮鮪魚混搭鮮酪梨蟹卵海味塔，佐以和菓子最中餅，做成日式風格漢堡；「初六の二階刺身」精選六種不同當季生魚片和海鮮，反串英式風格下午茶；「炭火生蠔牛肉燒」將歐式牛肉內捲至日本新鮮生蠔，搭配主廚特調酌料，烤至表皮入味配醃製山葵，鮮而不膩；「松葉蟹肉塔」以松葉蟹肉為內餡，創意玩轉出以歐洲宮廷甜點的規格製作，合併兩種文化的優雅。
松葉蟹肉塔260元與海鮮酪梨塔最中寶盒380元。（圖／輪輪1976-和食茶酒駅提供）
初六の二階刺身1280元。（圖／輪輪1976-和食茶酒駅提供）
炭火生蠔牛肉燒320元。（圖／輪輪1976-和食茶酒駅提供）
另一特色是以茶入酒的調酒、飲品，添加水果、梅子、金棗等去做調和，「日光東照宮」猶如一杯隱藏在金色寶箱裡的日光東照宮，是以伏特加為基底，調入桂花、金萱茶的香氣，是推薦給初心者的酒款，無酒精飲品「墨染寺」是以酸甜桑椹果漿、甘甜的陳皮梅風味為主體，煙燻紅茶交錯氣泡口感，風味濃郁卻又清新順口。
調酒「日光東照宮」與無酒精飲品「墨染寺」。（圖／輪輪1976-和食茶酒駅提供）
DATA
輪輪1976-和食茶酒駅
地址：台北市信義區松壽路11號（新光三越信義新天地 A11 3樓）
時間：平日 11：00～21：30，例假日前一天 11：00～22：00
電話：02-8789-1976
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