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海底撈火鍋憑著特色美食與貼心服務成為聚餐熱門餐廳，除了川劇變臉、免費美甲、浮誇慶生等亮點，還有許多內行饕客研發出創意吃法，掀起網路熱議，部落客兩個男孩日常食記就特別分享十大「隱藏版銷魂美味」，DIY製作出菜單上沒有的「芋泥銀絲卷」、「奶油拉絲年糕」等餐點，下次吃火鍋不妨參考試試看，增加用餐樂趣！
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芋泥銀絲卷
點餐食材：一鍋清水、一份根莖（芋頭）、一份銀絲卷
用清水鍋煮熟芋頭，搗碎後加入淋上煉乳，塞進剛炸好的銀絲卷，吃起來外酥內軟，是近期討論度最高的「海底撈甜點」之一，部落客兩個男孩建議可以再加花生粉口感更有層次。
芋泥銀絲卷。（圖／兩個男孩日常食記提供）
炸撈麵
點餐食材：一份撈麵
據傳是海底撈南紡店的招待菜，剛炸好的撈麵相當脆口，直接吃很像餅乾，加上煉乳、辣粉、糖粉，甜甜辣辣很唰嘴。
炸撈麵。（圖／兩個男孩日常食記提供）
腐皮蝦滑
點餐食材：海鮮腐皮、招牌蝦滑
把蝦滑塞進海鮮腐皮中，不管是煮燕麥、麻辣口味都很搭，外脆內Q沾上滑丸醬油特別好吃。
腐皮蝦滑。（圖／兩個男孩日常食記提供）
花枝蝦滑丸
點餐食材：花枝漿、招牌蝦滑
混合花枝漿、招牌蝦滑，加入蔥花和蒜末，脆彈的丸子還吃得到清脆蔥花和蒜末，沾醬料品嚐更夠味。
花枝蝦滑丸。（圖／兩個男孩日常食記提供）
奶昔
點餐食材：可爾必思、一球香草冰淇淋
連罪惡的奶昔飲料都可以DIY！可爾必思加香草冰淇淋，可以再加西瓜或柑橘、或是一球冰淇淋增加風味。
奶昔。（圖／兩個男孩日常食記提供）
撈汁小海鮮
點餐食材：根據喜好點各種海鮮
將海鮮燙熟加入攪拌好的醬料，就可以享用了，香香辣辣層次非常豐富！部落客兩個男孩也不藏私分享撈汁海鮮的醬汁調配比例，蠔油半匙＋醋1.5匙＋丸滑醬油2匙＋辣椒末1匙＋蒜泥蔥花1匙＋芝麻1匙＋白砂糖1匙＋檸檬2片。
撈汁小海鮮。（圖／兩個男孩日常食記提供）
響鈴卷＋肥牛＋蝦滑
點餐食材：響鈴卷、肥牛、蝦滑
把響鈴卷泡點水變軟攤開，鋪上肥牛擠上蝦滑，再下鍋煮熟就大功告成，外軟內脆口感相當豐富。
響鈴卷＋肥牛＋蝦滑。（圖／兩個男孩日常食記提供）
茄汁滑蛋牛肉飯
點餐食材：番茄鍋、雞蛋
先點一鍋蕃茄湯，將雞蛋打散後放入鍋中攪拌一下，浮起來就可以撈進碗裡了，酸香嫩滑的口感超下飯。
牛肉配方：牛肉末2匙+芹菜1匙+辣粉1匙+芝麻1匙+辣椒末1匙
茄汁滑蛋牛肉飯。（圖／兩個男孩日常食記提供）
酸辣粉
點餐食材：葛根粉
點一份葛根粉放入麻辣鍋煮，煮好後和醬汁拌一起就完成了，吃起來酸辣帶勁又夠味。
醬料：酥黃豆2匙+烏醋1匙+白醋2匙+血旺粉1匙+清油醬1匙+香菜、蔥花、牛肉末、榨菜依喜好添加。
酸辣粉。（圖／兩個男孩日常食記提供）
奶油拉絲年糕
點餐食材：年糕
飯後甜點就自己動手做看看！點一份年糕用清水煮熟，加花生粉、芝麻粉、糖粉，有禮貌的跟店員索取煉乳，口感QQ彈彈又香甜滑順。
奶油拉絲年糕。（圖／兩個男孩日常食記提供）
兩個男孩日常食記
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