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2022《米其林指南》發布會時間確定了！8月30日於臺北文華東方酒店舉行。（圖／翻攝自米其林官網）
米其林登台第5年，首度將臺南與高雄列入評選範圍之中，餐廳美食名單更加豐富多元化，並終於確定放榜時間！《臺北、臺中、臺南 & 高雄米其林指南 2022》星級餐廳發布會及晚宴，將於8月30日臺北文華東方酒店舉行，至於推薦平價美食的《米其林指南》必比登推介，將提早在8月23日發布。
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萬眾矚目的美食聖經，歷經疫情影響，從線上發布會回歸實體的晚宴與發布會，在快速變動的數位時代，《米其林指南》也採取新的名單發布方式，在年度的發布會之前，每月第二個星期三，即時新增名單將發布於《米其林指南》網站以及 App。
其中7月新入選餐廳，7月共有台北3家、台中2家受到評審員的肯定，包含去年遷址、曾獲得米其林一星的「大腕燒肉」再度登上米其林官網，日本百年鰻魚飯品牌「魚庒」，以及號稱台中最難訂位的「飛花落院」等，除了透過固定的發布與更新吸引大眾關注，新入選的餐廳將有機會獲得星級肯定。
米其林《臺北、臺中、臺南 & 高雄米其林指南》2022年的星級餐廳發布會以及晚宴將在8月30日於臺北文華東方酒店盛大舉行，指南名單將首度納入臺南與高雄兩座新城市，期盼為餐飲業打氣、帶來力量。而必比登推介推薦「物有所值」的美食，包含平價餐廳、夜市美食小吃，向來廣受歡迎，今年的必比登推介名單將於星級餐廳發布會一週前的8月23日發布。
至於星光燦爛的米其林晚宴，此次邀請分別出身於不同地方包括台中、屏東以及宜蘭的三位在地主廚，連同三位深耕在地的外籍主廚聯合獻藝，呈現六道精彩菜色，包括臺北米其林二星餐廳態芮主廚何順凱、臺北米其林一星餐廳天香樓主廚楊光宗、以及臺北米其林一星餐廳米香主廚陳永華。新加坡出身的臺中米其林二星餐廳 JL Studio 大廚林恬耀、臺北米其林二星餐廳 Logy 日籍主廚田原諒悟，以及臺北米其林一星餐廳雅閣香港出身的大廚張國邦也將共襄盛舉。
《臺北、臺中、臺南 & 高雄米其林指南 2022》線上發布會，將在官方臉書、亞洲米其林指南YouTube播出，玩咖頻道也將帶來第一手最新資訊！
集結6位星廚與名廚的米其林晚宴也將在8月30日晚間登場。（圖／翻攝自米其林官網）
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