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88道「港式吃到飽」8百有找！桃園婚宴莊園新餐廳推港點粵菜無限續

文／記者郭宣暄　攝影／圖／青青婚宴文創集團提供

2022/04/09 14:58

復古推車經典再現，88道料理無限續點，提供鮑魚、龍蝦、軟殼蟹等高檔食材。（圖／青青婚宴文創集團提供）

近年除了廣受民眾喜愛的Buffet之外，各飯店、餐廳也不約而同推出港式吃到」，搭配懷舊的推車，讓大家重溫港劇場景以及濃濃的復古港味！經營超過30年的桃園婚宴莊園「青青婚宴文創集團」，今年3月中旬推旗下全新品牌「港點百匯」，88道「港式吃到飽」8百有找，展現正宗粵菜烹調技法，提供經典燒臘、煲湯、熱炒等一系列美食，加入會員再享折價優惠。

位於桃園南崁的「港點百匯」除了多道現點現做料理，更引進香港復古推車服務，讓客人在等待主餐的同時，先享用蒸籠類點心。平日「經典組合」不分午/晚餐售價639元/位(外加10%服務費)，例假日及國定假日除了經典組合外，再增加「超值升級組合」，比平日餐點多出23道高檔料理，不僅提供佛跳牆、鮑魚，更可選擇龍蝦及泰式軟殼蟹等高級食材，餐價為739元/位(外加10%服務費)，共提供88道經典料理，讓饕客體驗道地的香港風味。

展現正宗粵菜烹調技法，還有經典燒臘、煲湯、熱炒等一系列美食可品嚐。（圖／青青婚宴文創集團提供）

主廚推薦的午間限定「蒜香脆皮雞」，以及晚間限定的「火焰櫻桃鴨」，金獎主廚憑藉豐富經驗嚴控火候，爽滑酥嫩肉汁四溢，搭配秘製配方烘烤使口感層次分明。除此之外還有暖呼呼的正統港式煲湯。從精選的蟲草花膠燉排骨、花膠御品佛跳牆，以及耗時熬煮的北菇花膠燉雞湯，都是脣齒留香的好味道！

「港點百匯」前10大人氣銷售品項為「鮑魚燒賣皇」、「干貝燒賣皇」、「Ｑ彈牛肉鮮河粉』、「XO醬蘿蔔糕」、「錦繡魚翅餃」、「蠔皇蒸鳳爪」、「鮮蝦腐皮捲」、「香菇珍珠丸」、「膠麻肥牛煲」、「乾炒牛肉鮮河粉」，餐後的甜點冰火波蘿包、蜜汁紅豆酥及葡式蛋塔也是人氣必點！自助吧台上還有多款經典甜品、蛋糕，並提供哈根達斯冰淇淋及多款熱茶供消費者自由搭配。

「鮮蝦腸粉」飽滿鮮蝦搭配Q彈外皮。（圖／青青婚宴文創集團提供）

港點百匯的專屬場地「富城廳」，搭配挑高明亮的設計，可容納大約百人席次，無論朋友相聚、家庭聚餐到大型包場皆可滿足需求。4月底前再推好康優惠，限量首批5,000名會員專屬優惠，凡加入會員立即贈200點會員點數(一點可抵消費一元)，當次消費即可使用，五歲以下孩童優待免費入場。為因應疫情時代的用餐模式，將用餐體驗「科技化」，舉凡從線上預約訂位、現場手機智能點餐，再到機器人送餐系統，引領著新世代的飲食潮流。

疫情期間還提供科技化用餐體驗，減少人與人的接觸。（圖／青青婚宴文創集團提供）