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連續4年獲得台北米其林必登推薦的「雙月食品社」，2022年打造八德新分店在台安醫院正對面全新開幕，除了獨具家常風味的養生雞湯、鱸魚湯必喝之外，這次隨著新店開幕還推出新品「愛恨蔥蔥飯」充滿蔥味的雞肉飯更是唰嘴，還能一站式購足即食包，在家也能快速還原米其林美味。
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雙月食品社嚴選台灣在地食材，每日限量產地直送溫體仿土雞雞腿肉、台南虱目魚和台灣金目鱸魚排，美味獲得米其林的肯定，餐廳店面選址也特別以醫院附近為主，並讓民眾能以親民價格品嚐到家美味的養生料理，冷冷的冬天就來喝碗營養的熱湯吧！
雙月八德店以溫暖的木色系為主色調，附有家裡溫暖的味道。（圖／記者郭宣暄攝）
「蛤蜊燉雞湯」是使用溫體仿土雞，肉汁豐富且Q彈鮮甜，採用湯肉分離煮法：首先讓雞骨架精燉熬煮至少8小時，過濾萃取出來的雞高湯，待客人現點後，再加入新鮮的溫體仿土雞雞腿肉烹煮，客人可以享用到最新鮮美味且口感彈牙的雞肉。此外，特別加入高山高麗菜，增添湯品芳醇的滋味。
蛤蜊燉雞湯一碗170元。（圖／記者郭宣暄攝）
鮮甜魚湯包含「元氣鱸魚湯」和「虱目魚肚蛤蜊湯」，兩種溫潤厚實的湯品都極具高營養成分，元氣鱸魚湯是使用金目鱸魚進行燉煮，為目前市面上極少數使用新鮮鱸魚排，是一道相當適合術後病患享用的湯品 ; 「虱目魚肚/皮蛤蜊湯」可選用無刺虱目魚肚或魚皮湯品 ，一樣秉持產地直送，因此無土味且魚肉油脂豐厚、肉質細嫩，充斥著誘人的魚油。
因應八德店開幕，雙月特別推出全新品項「愛恨蔥蔥飯」，選用台灣仿土雞肉絲，以及帶皮的雞腿肉與雞胸肉，淋上雞高湯醬汁，最後再灑上油蔥酥和特製的青蔥油，彷彿有種回到家吃著媽媽料理的幸福滋味。
元氣鱸魚湯一碗120元、新品愛恨蔥蔥飯40元。（圖／記者郭宣暄攝）
隨著疫情改變餐飲模式，雙月也特別推出全新一站式購足即食包料理，包含溫補土雞腿湯系列和愛恨椒芝麵，5分鐘內就可享用雙月的美味餐點。「雙月溫補土雞腿湯」選用肉質緊實有彈性的土雞腿塊，慢慢燉煮，滴滴入湯，新口味「香菇雞腿湯」採用枸杞與土雞腿肉進行熬煮，土雞腿肉Ｑ彈不乾柴，湯頭鮮甜濃醇。「冷凍熟麵-雙月愛恨椒芝麵」將店內的熱銷品項做成料理包，選用南僑中式勁麵，只需滾水煮10秒，並搭配雙月特調獨家拌醬，搭配椒麻微辣香氣，口味層次豐富。
雙月溫補香菇土雞腿湯一包170元，筵月湯品任選6入75折。（圖／記者郭宣暄攝）
雙月愛恨椒芝麵一包55元。（圖／記者郭宣暄攝）
雙月吹風滷味價錢以選取的滷味品項而定。（圖／記者郭宣暄攝）
DATA
地址： 台北市松山區八德路二段447之1號
電話：02-27716862
時間：11：00～14：00、17：00～20：00（營業時間未來將會調整為11：00～20：00 或增加消夜時段）
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