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老乾杯新開「玻璃屋燒肉店」全面9折!和牛厚切橫膈膜、鮭魚卵釜飯必吃

文/記者郭宣暄  攝影/圖/記者郭宣暄攝、老乾杯提供
2021/08/24 15:26

老乾杯打造「玻璃屋燒肉店」,6米5挑高空間營造出光影層疊的和風摩登空間。(圖/老乾杯提供)老乾杯打造「玻璃屋燒肉店」,6米5挑高空間營造出光影層疊的和風摩登空間。(圖/老乾杯提供)

燒肉控長達兩個多月的時間無法內用,現在正好有新餐廳可以一解嘴饞!乾杯集團旗下的燒肉品牌「老乾杯」,連三年榮獲米其林餐盤,全新分店進駐新光三越南西一館,在繁華鬧區打造一覽城市街景的「玻璃屋燒肉店」,不只祭出全單9折優惠,更同步於全台老乾杯門市推出15道新菜,厚切和牛橫膈膜、天使紅蝦和牛壽司、和牛沾麵等頂級料理,滿足肉肉控!

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老乾杯以「成熟大人燒肉殿堂」為特色,挾帶頂級日澳和牛燒肉、釜飯、獨家日本吟釀酒滿壽泉三大招牌,搶攻老饕的胃,新開幕的「老乾杯南西店」位於新光三越南西店本館7樓,一進門6米5挑高空間下為4至6人的開放式座位設計,兩道大型的玻璃帷幕,將迷人的城市街景引進室內,在這裡享用頂級和牛燒烤特別有氣氛,亦有包廂提供私密的用餐空間。整體設計還有從中垂降的線條感造型吊燈,光源反射在玻璃帷幕、拋光桌面,巧妙形成光影層疊的立體空間,搭配日本傳統的木格柵、拉門等元素,充滿新穎感。

除了開放式座位,亦有包廂、吧檯區域。(圖/老乾杯提供)除了開放式座位,亦有包廂、吧檯區域。(圖/老乾杯提供)

為歡慶開幕,「老乾杯南西店」即日起至8月31日前,全單不限金額享9折,全台老乾杯同步獻上15道新菜同慶,最新的4道和牛美味,不僅將每頭牛僅有1%的「澳洲產和牛厚切橫膈膜」增加一倍厚度,給予豪氣的味蕾滿足。融合A5日本和牛與天使紅蝦的「天使紅蝦和牛壽司」,層次豐富融合了海陸滋味,再變化出「和牛天使紅蝦天婦羅」截然不同的口感、酥脆鮮美。以及經過繁瑣工序、美味程度堪比拉麵專門店的「老乾杯特製和牛沾麵」,給予賓客們全新的和牛體驗。

全台老乾杯推出15道新菜,包含4道和牛料理。(圖/老乾杯提供)全台老乾杯推出15道新菜,包含4道和牛料理。(圖/老乾杯提供)

「澳洲產和牛厚切橫膈膜」增加一倍厚度,售價720元。(圖/記者郭宣暄攝)「澳洲產和牛厚切橫膈膜」增加一倍厚度,售價720元。(圖/記者郭宣暄攝)

抹上柚子胡椒提味的橫膈膜,口感軟嫩、香氣更濃郁。(圖/記者郭宣暄攝)抹上柚子胡椒提味的橫膈膜,口感軟嫩、香氣更濃郁。(圖/記者郭宣暄攝)

「天使紅蝦和牛壽司」日本和牛經高溫單面燒烤覆蓋於壽司醋飯上,裹著天使紅蝦的綿密鮮甜、脆口黃瓜,加上大葉與芥末提味,售價340元。(圖/記者郭宣暄攝)「天使紅蝦和牛壽司」日本和牛經高溫單面燒烤覆蓋於壽司醋飯上,裹著天使紅蝦的綿密鮮甜、脆口黃瓜,加上大葉與芥末提味,售價340元。(圖/記者郭宣暄攝)

除此之外,更特別新增下酒料理,滿足白領族下班後的小酌時光,包括「烏魚子溏心蛋」、「慢燉牛舌佐蔥沙拉」、「星鰻天婦羅」與「奶油起司風味 鴨肝豆腐」4道料理,每道都貼心搭配好推薦的滿壽泉獨家酒款,望著城市街景品飲,給自己下班後徹底放鬆的微醺時刻。釜飯與甜點也推出多款口味,像是「日本牡蠣釜飯」、「軟絲法國產艾許奶油釜飯」、「酒粕可麗露」、「抹茶摩納卡冰淇淋」等,都值得細細品嚐。

半熟溏心蛋搭配鹹香彈牙的烏魚子、鮭魚卵與清脆的白蘿蔔,佐上鵝油蔥酥,點購套餐免費贈送。(圖/記者郭宣暄攝)半熟溏心蛋搭配鹹香彈牙的烏魚子、鮭魚卵與清脆的白蘿蔔,佐上鵝油蔥酥,點購套餐免費贈送。(圖/記者郭宣暄攝)

全新的4種口味釜飯包含日本牡蠣、鮭魚親子、軟絲法國產艾許奶油與北海道玉米法國產艾許奶油。(圖/記者郭宣暄攝)全新的4種口味釜飯包含日本牡蠣、鮭魚親子、軟絲法國產艾許奶油與北海道玉米法國產艾許奶油。(圖/記者郭宣暄攝)

全新甜點酒粕可麗露、季節水果芭菲與抹茶摩納卡冰淇淋,售價120元~180元。(圖/記者郭宣暄攝)全新甜點酒粕可麗露、季節水果芭菲與抹茶摩納卡冰淇淋,售價120元~180元。(圖/記者郭宣暄攝)

DATA
地址:台北市中山區南京東路12號7樓(新光三越南西一館)
電話:02-2521-5255
時間:週一至週四 11:00~15:00、17:00~21:30,週五 11:00~15:00、17:00~22:00,週六11:00~22:00;週日11:00~21:30
※以上訊息如有異動,請以最新公告為準。
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