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雞蛋糕完成圖。（記者沈昱嘉／攝影）
現在的毛孩普遍過胖，為了不讓牠們在冬天發胖，飼主可以選擇熱量較低的食物，如雞胸肉、蘋果等當作點心。私立光啟高中餐飲科主任李建軒推薦飼主，使用雞胸肉跟雞蛋製作簡單的鮮食雞蛋糕，讓毛孩可以吃得安心、健康。
我來示範
李建軒／私立光啟高中餐飲科主任
曦品生活事業有限公司執行長、瑞康國際股份有限公司廚藝老師，與姜智凡醫師共同著有《雙師出任務！獸醫師╳廚師的狗狗鮮食零食：和毛小孩共享自製的安心美味》等書。
達人教做 貓狗鮮食！
想動手做鮮食，建議食材可選擇水煮雞胸肉，是很好的優質蛋白質來源；胡蘿蔔的營養成分高，含有多種維生素，對貓狗健康都有幫助，有助於在冬天增加抵抗力。
※以下料理貓狗皆可食用
雞蛋糕
食材：雞胸肉150g、蛋1顆
1.雞胸肉切碎；蛋白、蛋黃分開備用。
步驟1圖。（記者沈昱嘉／攝影）
2.將雞胸肉、蛋白攪拌成泥。
步驟2圖。（記者沈昱嘉／攝影）
3.將雞肉泥填入圓形模型蒸約10分鐘。
Tips：任何可成形的容器都可使用，如碗。
步驟3圖。（記者沈昱嘉／攝影）
4.將蛋黃拌勻倒入步驟3上，再蒸5分鐘即完成。
步驟4圖。（記者沈昱嘉／攝影）
