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夏天就是要大口吃海鮮！被譽為地表最浮誇丼飯的「開丼」，以高CP值大份量擄獲不少饕客的胃，趁著海膽肥美的時節，開丼於7月16日～8月31日限時限量推出「北海道三倍爆膽王丼」，豪邁採用一整盒北海道直送的頂級馬糞海膽，搭配美國PRIME等級的翼板牛排丼，並搭配魚子醬、明太子及鱒鮭魚卵做為配菜，還有隱藏版「海膽三吃」超級銷魂！
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北海道三倍爆膽王丼1599元，7月16日至8月31日限時限量販售。（記者郭宣暄攝）
北海道馬糞海膽的滋味甘甜濃郁，細滑綿密，鮮豔的橘色更是讓人食慾大開，開丼直接端上一整盒讓你吃過癮！「北海道三倍爆膽王丼」一份套餐1599元，包含肉質鮮嫩多汁的Prime美國翼板牛排丼、北海道馬糞海膽，並附上有「海中黑鑽石」美譽的魚子醬、日本醬油漬鱒鮭魚卵、微辣鹹香的明太子、海苔、生芥末及蔥花等7種配料，除了將鮭魚卵拌進鹹香多汁燒肉丼中，更推薦用海苔包著魚子醬及海膽做成手捲，或是DIY做成海膽燒肉壽司，海膽與燒肉的三種吃法，相當有飽足感。
7、8月盛夏的北海道，是馬糞海膽最好吃的產季，滋味甘甜濃郁，細滑綿密。（記者郭宣暄攝）
將整盒海膽鋪滿燒肉丼飯，視覺也十分澎湃。（記者郭宣暄攝）
饕客可以利用套餐附的配菜自行DIY製作魚子醬海膽手捲或是海膽燒肉壽司。（記者郭宣暄攝）
新品僅於西湖店、HOYII北車店、桃園ATT店、台中秀泰店 、嘉義秀泰店、台南南紡購物中心店、高雄左營店、竹科店及竹北店販售，活動期間點「北海道三倍爆膽王丼」加碼送300元電子抵用券，7月13日起來店消費前7天即可透過品牌官方Line@線上預訂「北海道三倍爆膽王丼」，須先支付訂金800元，即可保留乙份，海鮮控快把握時間吃起來！
單點鱒鮭魚卵20G／60元，北海道三倍爆膽王丼搭配的配菜多達7種。（開丼提供）
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