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從台南痛風早餐竄紅的「雞佛美食」，已經升級變身為雞佛火鍋了！台中一間主打生猛海鮮的鍋物店，推出一系列「爆量海鮮火鍋」，不只吃得到足足有ㄧ斤重、多達50顆的雞佛，還有蛤蜊、干貝、鮮蚵與活龍蝦等，澎湃海味全都堆滿鍋，讓網友看了笑稱是「包生男套餐」、「吃完ㄅㄧㄥˋㄅㄤˋ叫」。
台中「菁選涮涮鍋」的老闆以水產商起家，標榜店內供應最高CP值的海鮮，水族箱內還飼養著活跳跳的生龍蝦！最新上市的浮誇系雙人套餐共有爆佛鍋、爆蛤鍋、爆龍鍋、爆干鍋、爆蚵鍋等5種好料可任選，並附上2種肉盤以及白飯，甚至能加價升級為爆量鮭魚卵蓋飯，從主食到配餐都要讓顧客享受到「滿滿的海味」，心甘情願把膽固醇拋諸腦後，不管痛風先嗑再說。
爆量鮭魚卵蓋飯還有半熟蛋液增加滑順滋味。（圖／跟著關關看世界提供）
首先是「爆佛鍋」選用土雞佛，個頭比一般來得大，還有網友誤認為是整鍋鑫鑫腸，部落客跟著關關看世界也分享，雞佛吃起來不但沒有腥味，口感柔嫩還帶點紮實咬勁，雖然享用一整鍋十分過癮，不過她也建議揪朋友一起來，否則獨自嗑光實在太補！另外店內同樣熱賣的「爆蛤鍋」採用足足有兩斤的馬祖牛奶貝加上台灣文蛤，再用麻油、蔥花、蒜、辣椒調製高湯，加上蛤蜊開殼後的湯汁，融合在一起鮮美好喝，而且光是一顆馬祖牛奶貝就佔滿整支湯勺、比50元硬幣還大！
「爆佛鍋」899元，足足有一斤重的分量。（圖／跟著關關看世界提供）
「爆蛤鍋」659元，選用大顆飽滿的馬祖牛奶貝和台灣文蛤。（圖／跟著關關看世界提供）
除此之外還有結合活龍蝦與牛奶貝的「爆龍鍋」，可以大啖整隻肥美彈牙的龍蝦肉，而日本相當火紅的鮮蚵鍋也能在台中吃到，堆成一座小山的蚵仔，顆顆碩大爆滿，可先放入高湯內川燙品嚐，最後再將滿鍋精華煮成熱騰騰的雜炊飯，不過因為海鮮數量有限、湯頭提前賣完也會提早打烊，若是想品嚐海鮮大餐可提早訂位。
「爆龍鍋」1299元，吃得到水族箱現撈的活龍蝦與牛奶貝。（圖／跟著關關看世界提供）
「爆蚵鍋」659元，每一蚵仔都相當肥嫩碩大。（圖／跟著關關看世界提供）
將所有料吃完之後，可以將湯頭精華煮成野炊，滋味更鮮美。（圖／跟著關關看世界提供）
DATA
地址：台中市南屯區永春東路898-3號
時間：平日17：00～22：00，週末11：30～14：00、17：00～22：30
電話：04-2380-8517
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