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照燒鰻魚丼／550元（附湯品），嚴選鰻魚，佐以用鰻魚骨和魚頭、日式醬油、米酒和麥芽糖熬煮3小時的照燒醬，以小火燒烤10分鐘，過程不斷刷上醬汁使甜味滲進鰻魚，每口都能嚐到Q彈甜香的美味，搭配多款日式醃菜、玉子燒和味噌湯等，是難得的豪華餐盒享受。（記者李惠洲／攝影）
記者王姝琇／報導
台糖長榮酒店「長園中餐廳」，以提供特色中華料理、道地港式點心及高檔活海鮮擄獲不少顧客味蕾，為了讓顧客平日繁忙工作之餘也能享受難忘美味，特別推出平日限量供應的「行動餐盒」，全權由主廚依季節和嚴選的新鮮食材，決定當日主餐與配菜，強調現訂現做！主餐每日不固定推出豬、雞、魚肉等選擇，搭配現炒的季節時蔬及湯品，菜色也依適合餐盒外帶方式變化料理手法，且配菜更採少油、少鹽烹調，整體兼具健康與色香味，另也有客製素食餐盒。
此外，主打無國界美食料理的「O’Fun原創料理美學餐廳」推出照燒鰻魚丼、主廚特製牛丼、和風親子丼，以及鹽烤松阪豬等4款超人氣精緻餐盒，其中最受歡迎的照燒鰻魚丼是由主廚嚴選活鰻，經由定鹽殺菌、清洗、火烤上色後，再手工拔刺，最後搭配獨門照燒醬慢烤而成；與多種主廚自製日式醃菜組成餐盒，讓日式鰻魚的精緻美味也能帶著走！
DATA
長園中餐廳（06）337-3863、O’Fun原創料理美學餐廳（06）337-3862。台南市東區中華東路三段336巷1號 。平日訂購採電話預約，午餐11：00前、晚餐17：00前預約，請於各餐廳櫃檯自取；大量訂購需於3日前預訂，假日僅接受30份以上團體訂購。O’Fun週一休。官網︰https://www.evergreen-hotels.com
「平日行動餐盒」隨食吃／150元（附湯品），主打平日現訂現做的五星品味行動餐盒，每日更換主菜與季節配菜，分量十足！（記者李惠洲／攝影）
