晴時多雲

【驚奇漢堡就是狂】新北‧貴堡遞創意漢堡板橋店 吃漢堡咬到喀滋爆米花

2019/04/06 06:00

爆米花牛肉堡/單點169元(升級套餐+69元,附40元飲料、沙拉、薯條或洋蔥圈)。3月新推出的爆米花牛肉堡,把焦糖爆米花跟起司牛肉玩混搭,吃得到爆米花的酥脆跟厚實牛肉的肉香。(記者沈昱嘉/攝影)

記者陳怡君/報導

發跡於板橋江子翠巷弄的貴堡遞,主打以嚴選食材、高C/P值等理念呈現有特色又好吃的漢堡,像是店內的三杯雞漢堡就是結合中式熱炒概念,連老外吃過都讚不絕口;最新推出的爆米花牛肉堡,「喀滋喀滋」的焦糖爆米花與5盎司澳洲牛肉、濃郁起司、全麥麵包組合,是少見的新奇口味,吃來甜鹹交融口感豐富。喜歡拍照打卡者,則不能錯過裡頭包裹豪邁餡料的「捧花堡」。

擁有多年美式速食餐飲經驗的創辦人李志剛認為,做創意漢堡的同時,仍須在食材與原料上有所堅持,像店內用的肉品醃料均為自家調配,再由廚師替肉片按摩入味。

餐點分量上也秉持要讓顧客能有飽足感,幾乎每款漢堡都「比臉大」,像是尖叫雞腿堡餡料滿到快掉出來。一同創業的老闆娘Cherry表示,店內漢堡另一大特色是上桌後不需額外加醬,漢堡雖然配料豐富但講求清爽不油膩,能吃到食材原本的美味。

(02)5596-4382。新北市板橋區文化路二段320號2樓。10:30~20:00,無休。平日無低消,例假日低消每人90元、不收服務費。FB:新莊店、中壢店資訊洽臉書:貴堡遞——貴在用心-新鮮漢堡-幸福傳遞

尖叫雞腿堡/單點169元(升級套餐+69元,附40元飲料、沙拉、薯條或洋蔥圈) 。中間夾著一整隻完整雞腿,上層鋪滿焗烤過的野菇,餡料澎湃程度讓人忍不住「尖叫」。(記者沈昱嘉/攝影)

貴堡遞創意漢堡板橋店店內景。(記者沈昱嘉/攝影)

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