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雞肉盆裝沙拉／180元（左）：水煮雞肉堆疊在新鮮蔬菜上，再撒上起司、醬料，頗受鄰近女性上班族歡迎。美式咖啡／100元（右，附1片餅乾）：老闆夫婦重視咖啡品質，即便是不加糖、奶的美式咖啡也十分順口。 （記者沈昱嘉／攝影）
記者胡琪俐／報導
京町8号由年輕夫妻檔Ken、Vickie經營，除了提供濃醇咖啡，還推出清爽的盆裝沙拉，讓外食族有更多蔬菜選擇，也能品嚐到法籍友人手工製作的檸檬塔，店內裝潢保留老房子的磨石子、斑駁牆面，坐在這裡用餐，還能直接欣賞對街的撫臺街洋樓！不僅空間具時代感，連店名都別具意義。Vickie介紹，京町8号位於博愛路上，這條路在日治時期稱為「京町通」，當時就以此發想出店名，希望藉此喚起人們對於歷史的記憶。
從事工業設計的Ken透露，他當初只是想找一個工作室，最後選擇在此地開業，是由於妻子對周邊古蹟情有獨鍾，她到撫臺街洋樓擔任志工後，更是深深愛上北門舊城區。Vickie感性地說：「許多人忽略這個好地方，我想藉由京町8号，讓更多年輕人重新認識這裡！」
DATA
（02）2381- 2388，台北市中正區博愛路8號，週一∼五10：00∼19：00、週六10：30∼20：00、週日12：00∼19：00，無休。每人低消須點單一品項，不加收服務費。
法式檸檬塔／120元，法式檸檬塔由老闆夫妻的法籍友人手工製作，不定期限量推出。（京町8号提供）
京町8号會不定期與藝術家合作，販售一些文創商品。（記者沈昱嘉／攝影）
