晴時多雲

Soler雙胞新聲代
專愛泰義混血料理

2006/04/29 06:00

記者胡如虹/專訪 攝影/記者楊弘熙

歌壇新聲Soler是義大利與緬甸混血的雙胞胎兄弟組合,他們的音樂創作充滿義大利式的熱情浪漫風格。從香港來台宣傳之後,Soler便愛上了台灣美食,不過他們愛的並不是台灣小吃,而是「混血兒」菜。

「因為我們是混血兒,所以對混血的菜特別有感覺。」Soler口中所謂的「混血菜」,指的是位於東區巷內「混血兒」餐廳的泰義料理。選用泰國食材、採義大利菜做法的操作方式,既有西方的口味,又有泰國的辣香料,完全符合Soler理想的美食標準,來台灣宣傳的3個星期時常報到,Soler直呼「要控制一下」囉!

東西方美食各有千秋

因為成長背景的緣故,Soler待過澳門、義大利、英國等地,雖然嘗過各地美食,哥哥Julio還是鍾情於東方食物,弟弟Dino則什麼都愛,在義大利定居期間,都是Dino負責下廚,他透露拿手菜是Pollo AllaCacciatora,就是用雞肉、番茄、橄欖、磨菇跟馬鈴薯加白酒做成的料理。

混血兒餐廳 帥哥美女聚集

Soler偷偷表示,他們兄弟倆喜愛的混血兒餐廳,除了菜色口味吸引人之外,也有不少帥哥美女服務生喔。在泰國定居過的老闆高挺帥氣、有模特兒架式;店長賴建安則有周杰倫酷酷的味兒,一端出羅勒鮮蝦比薩,就讓人覺得他手中的比薩口味肯定也很有個性,推薦大家試試。

美味哪裡找

Luk Kreung混血兒泰義餐廳
電話:(02)8773-0275
地址:台北市忠孝東路四段223巷10弄5號

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