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虎年最應景的虎皮蛋糕。（圖／德麥食品提供）
戚風蛋糕捲起香醇鮮奶油，充滿濃濃蛋香的外層虎皮花紋，讓每一口層次更豐富，麵包店架上一定會有的古早味國民點心「虎皮蛋糕」，看似簡樸，做法卻十分考驗烘焙師傅的功夫，經典的滋味更是大家童年的共同回憶，適逢虎年，德麥食品號召全台近40間店家推出各種虎皮蛋糕和特製禮盒，讓你吃進好兆頭「虎」你發財旺整年！
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虎皮蛋糕看似簡單，其實做工相當繁瑣，必須分別製作戚風蛋糕、虎皮跟鮮奶油，除了將蛋糕片組合捲起不容易，虎紋要烤得明顯不焦黑更是考驗師傅真功夫，可算是古早味蛋糕裡的功夫甜點。
今年喜迎虎年，最應景的「虎皮蛋糕」做為年節甜點或是伴手禮點心都十分適合，包括雙北知名的木村屋、小潘蛋糕坊、DAILY BAKERY得立、揚名烘焙坊、貴族蛋糕、奇新蛋糕、和泰興、君城本家，以及桃園的巧福西點、暖男麵包舖，新竹的新竹牧場、艾立蛋糕竹北店，台中波士頓烘培坊、高雄奧瑪烘焙等，全台近40家烘焙麵包坊都推出各種虎皮蛋糕，讓大家重溫記憶中的幸福滋味。
君城本家-虎克船長。（圖／業者提供）
其他還有台中的哈莉歐經典麵包坊、聯翔餅店忠孝店；雲林的金座烘焙坊、今日手作烘焙、晶晶蛋糕城、藝芝坊烘焙坊、毛豆烘焙麵包屋；嘉義的貓尾巴麵包店、巧麥西點麵包、吉米鹿烘焙坊、豬小妹手感烘焙窩、歐香藝術蛋糕坊；台南的勤耕現烤蛋糕、手握幸福烘焙坊、鳳媽媽手製烘焙、全味香精緻烘焙坊、佳慶烘焙坊、千家軒烘焙坊、台南大飯店；宜蘭的北海道菓子烘焙坊、喜互惠超市；花蓮TOP烘焙房等，皆可洽詢。
花蓮的TOP烘焙房推出虎皮蛋糕彌月禮盒，十分適合虎寶寶。（圖／業者提供）
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