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「金葉名氣餅」將售販日本街頭的國民點心炸肉餅。（記者許麗娟／攝影）
「金葉名氣餅」賣的是日本的街頭點心炸肉餅，這款平民美食也是料理職人千葉憲二位在日本銀座的知名餐廳「㐂いち（Makanai kiichi）」受歡迎的餐點之一，名氣餅取名自炸肉餅的日文發音「Menchi」，為了推出貼近台灣口味，千葉憲二將其重新改良，製作成平價卻仍保留外酥內多汁的口感，讓這道日本國民美食，也能在台灣品嚐得到，每顆黃金飽滿的炸肉餅，將是燙口誘人的午後點心。
炸肉餅是千葉憲二的拿手菜之一。（記者許麗娟／攝影）
而微風南山4樓的「DANCING CRAB」手抓海鮮餐廳，是起源於新加坡，但引進日本後，加入了迎賓、熱舞及推車調酒、爆米花等歡樂元素，台灣店將把日本「DANCING CRAB」的熱鬧氛圍帶入台灣，讓客人體驗新鮮的用餐風格。
搶先造訪位在東京新宿的「DANCING CRAB」，從開店入場就有讓人賓至如歸的迎賓舞，店內不論是海鮮、蔬菜、義大利麵、點心等都是手抓入口，而且餐廳中即設製洗手台可洗手加烘手，即使吃得滿手也方便清洗。
「DANCING CRAB」是一間動感又歡樂的手抓餐廳，每45分鐘有15分鐘的熱舞秀。（記者許麗娟／攝影）
招牌海鮮以美式的肯瓊醬汁調味，整包灑上桌就可大快朵頤，還可搭配美味的凱撒沙拉、蟹肉餅、手撕甜甜圈等前菜、點心，而餐後，當然不能錯過有一顆足球大的三色敲敲冰，這是唯一有附湯匙的餐點，拿起湯匙用力把冰球敲開，裡頭藏有冰淇淋，混拌之後送入口，趣味與美味兼具。
用餐中場，每整點45分有服務人員出場跳舞、慶生，愛舞的客人也會趁機下場秀一段，既紓壓又好吃好玩，就等台灣客人接招。
「DANCING CRAB」的手抓海鮮除了本身已有調味外，另搭配有檸檬蒜香醬、黑胡椒醬和起司奶油醬等變換風味。（記者許麗娟／攝影）
「DANCING CRAB」圓球造型的三色冰是唯一提供餐具的餐點，食用前先用力將冰敲碎，裡頭藏有冰淇淋。（記者許麗娟／攝影）
