玩咖頻道粉絲團
新聞日期：2018-05-10
新聞連結: http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2423123
高雄大樹以產鳳梨出名，別人種鳳梨拚命施肥、噴藥除蟲、除草，但綠冠專業有機鳳梨農場卻在田裡打造生態村，保留大樹給鳥和昆蟲棲息、割鳳梨餵老鼠防鼠害；不過神奇的是，如此逆境下生長的鳳梨，反而會分泌特殊物質與環境競爭，因而產生多層次風味。今年的鳳梨因少雨讓滋味更甜美，但也因天熱「大出」，看著大量無處可貯存的成熟鳳梨，反而讓鳳梨農心在淌血。
每年3～6月正是金鑽鳳梨的產季，今年天氣提早轉熱、雨量少，鳳梨更甜、風味更佳，只是產期也提早了，近期鳳梨大量成熟，市場來不及銷售、擠進加工廠也要排隊，排不上就只能變成堆肥，面對這些每天近1萬顆的鳳梨產量，從事有機鳳梨栽種的高雄大樹「綠冠鳳梨」也面臨望著鳳梨興嘆的窘境。
