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健身者運動後到底該怎麼吃，才能真正補充到需要的營養？營養師孫語霙建議，運動完30分鐘內，可以吃1份碳水化合物（例如：穀物、水果）和蛋白質的比例約為3：1，且熱量小於300大卡的點心。因碳水化合物能刺激胰島素分泌，讓胰島素促進蛋白質吸收，進而合成肌肉。這道和風雞胸肉pizza以富含優質蛋白質且脂肪含量低的雞胸肉，搭配清爽配料，並以低脂起司片取代焗烤乳酪絲減少油脂吸收，是一道能輕鬆完成又適合運動後吃的簡易小點。
和風雞胸肉pizza
食材：白吐司1片60g、雞胸肉30g、鳳梨55g、黃瓜10g、洋蔥5g、低脂起司片1片、海苔絲少許
調味料：黑胡椒適量
做法：
1.將雞胸肉以滾水燙熟，置涼後以手撕成小條狀。
2.將切片的鳳梨、小黃瓜、洋蔥以及條狀的雞胸肉鋪於吐司上，再將低脂起司片撕成小塊狀鋪在料上，最後撒上少許海苔絲。
3.先將烤箱以攝氏160度預熱5分鐘，接著放入步驟2的吐司，同樣以攝氏160度烤3分鐘。
4.在烤熟後的pizza撒上黑胡椒即可。
和風雞胸肉pizza適合運動後食用。（記者陳宇睿攝）
