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龍蝦堡一路從紐約風靡到日本，成為人氣排隊美食，而這個經典吃法已經移植到台灣囉！快來瞧瞧2家近年新開的龍蝦堡專賣店，想要嚐鮮的人千萬別錯過。
台北‧CAPTAIN LOBSTER
CAPTAIN LOBSTER地點位於熱鬧的台北信義新天地A11地下美食街，開幕時吸引不少排隊人潮，曾創下排隊到取餐要等待近3小時的驚人紀錄！
加拿大龍蝦堡／M號380元，L號530元（圖為L號）
龍蝦堡沒有添加配菜，直接於香噴噴的鮮奶麵包夾層裡塞滿鮮甜龍蝦，最後再淋上獨門醬料，十分鮮甜清爽。
店內所有龍蝦都是來自加拿大，採取產地直送方式確保新鮮度。為讓龍蝦堡的口感更加純粹，這裡的龍蝦堡沒有添加生菜等其他配料，僅以龍蝦肉、醬汁搭配麵包，讓每位客人享受品嚐龍蝦鮮肉的快感。特製醬汁也是龍蝦堡美味的秘訣之一，以干邑白蘭地加上獨家配方熬煮多時，香氣十足，但不會蓋過龍蝦原有鮮味，替美味加分！另外，店家選用口感柔軟的鮮奶麵包，並塗抹香濃奶油，讓麵包在鐵板上加熱後再夾入龍蝦肉，一口咬下還會爆出龍蝦肉的鮮甜肉汁！ 
北海道松葉蟹腳堡／280元
松葉蟹腳肉感細膩柔軟，搭配檸檬溫奶油醬汁，口感微甜充滿蟹肉香氣，還帶點檸檬清香，推薦給喜歡吃螃蟹的人。
加拿大龍蝦濃湯／120元
以龍蝦殼熬煮的金黃色濃湯，雖然吃不到龍蝦肉，但仍能嚐到鮮甜濃郁的海味。
DATA
電話：（02）2722-3968
地址：台北市信義區松壽路11號B2（台北信義新天地A11）
資訊：11：00∼21：30（週五、六營業至22：00）
FB：CAPTAIN LOBSTER
台中‧搖滾龍蝦
美式經典龍蝦堡／280元
店裡人氣招牌美味，麵包包入生菜、洋蔥和龍蝦並淋上口感清爽的自製沙拉醬，整體看來氣勢十足，大約半隻的龍蝦肉，讓客人吃得過癮又滿足。
因自己喜愛吃海鮮和龍蝦，7年級生的小潔興起創業念頭，在逢甲夜市附近的西屯路開起了台中少見的龍蝦堡專賣店，藉著獨特性和平實價位，讓客人也能嚐到美味龍蝦堡。200多元就能嚐到半隻波士頓龍蝦，讓附近商圈和台中中科園區的上班族時常光顧，且都大呼便宜又吃得過癮。
每隻約500∼700公克的美國進口波士頓龍蝦，肉質鮮甜有嚼勁，搭配有著奶香味的手工麵包，十分對味。小潔透露，龍蝦堡美味秘訣在於添加自製特調沙拉醬，以蛋沙拉加洋蔥、檸檬等食材調味，風味清爽、能提出龍蝦鮮甜滋味。其他龍蝦料理還有明太子、起司和莎莎醬等口味，另有鮭魚堡、鮮蝦堡、蟹肉堡和炸蝦堡、龍蝦濃湯等可選擇，價位55元∼560元不等。 
冰火奶油龍蝦堡／280元
靈感來自冰火菠蘿油麵包，麵包外層抹上椰奶烤香，龍蝦肉也搽上椰奶，再與冰鎮的鹹奶油一起包入麵包內，撒些起司粉，就是一道冰火口感的龍蝦堡。
XO醬干貝堡／190元
選用與台中飯店同級的美國進口大干貝，先以奶油煎熟後，再與生菜、番茄和XO醬一起放入麵包中，可享受大口品嚐大干貝的滿足感。
DATA
電話：（04）2452-1559
地址：台中市西屯區西屯路二段273-5號（銀櫃KTV1樓）
資訊：12：00∼23：00，週一休，遇連假不休
FB：搖滾龍蝦-逢甲店
※以上各項資訊如有異動，請以店家最新公告為準。
