大家到日本旅遊時,是否喜歡來場咖啡巡禮呢?最近因為新冠病毒疫情影響,想必很多人都忍痛取消了日本旅遊行程。不過近年日本連鎖店頻頻來台展店,想在台灣品嘗日本味,已經不是什麼難事了。這次要為大家介紹5家有來台灣展店的日本知名咖啡廳,讓咖啡香喚起你的日本旅遊回憶吧!
Komeda 客美多咖啡
「客美多咖啡(Komeda‘s Coffee)」是源自名古屋的連鎖咖啡店,也是名古屋「早餐文化」的象徵。早上11:00之前的「早餐自由選」方案,只要點一杯飲品,就會免費贈送塗上香濃奶油的烤吐司,吐司的配料則可從白煮蛋、蛋沙拉與名古屋名產紅豆抹醬之中三選一。2018年來台展店時,每天早上都大排長龍,目前已在台北陸續開設7間分店,也開始提供外帶服務,輕輕鬆鬆就能吃到名古屋的經典早餐。
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店內除了黑咖啡之外,也有口味多元、味道香甜的咖啡,適合口味偏甜又喜歡嘗鮮的人。木質裝潢配上復古的咖啡杯,散發懷舊的感覺。
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奶昔、蘇打與果汁的杯子相當可愛,非常適合帶小孩子來。
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除了咖啡之外,店內最有名的甜點就是「冰與火」了。丹麥麵包配上冰淇淋,滋味相當特別,不時還會推出巧克力、抹茶甚至珍珠奶茶等限定口味,每種都相當吸睛。餐點價位與日本相差不大,想要體驗名古屋式喫茶店的朋友一定不能錯過!
店家資訊
■ 店名:客美多咖啡/コメダ珈琲店
星乃珈琲店
同樣發源於名古屋的「星乃珈琲店」,來台當初也造成相當大的話題。不同於客美多休閒親切的風格,星乃珈琲店的裝潢偏向高雅沉穩。店內咖啡是由日本咖啡大師-菅野真博精選來自世界各地的咖啡豆,調配出星乃專屬的味道。
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說到星乃,大家首先想到的一定是招牌「窯烤舒芙蕾熱蛋糕」。鬆軟綿密的厚鬆餅,搭上鮮奶油與楓糖,簡簡單單的味道就很美味。店家也會不定時推出草莓、栗子、抹茶等期間限定口味。
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除了甜點之外,各式和風洋食也不可小覷。鬆軟的蛋包飯不說,舒芙蕾歐姆蛋焗飯的造型更是吸引人。目前台灣只有「新光三越南西店」一家分店,而且百貨公司內有營業時間限制,因此並未引進日本點飲料送早餐的「早餐服務」,希望今後能陸續在更多地方展店。
店家資訊
■ 店名:星乃珈琲店
猿田彥珈琲
發跡於東京的「猿田彥珈琲」,可以說是近年備受矚目的時尚咖啡品牌,也是台灣人去日本必朝聖的口袋名單之一。店名源自於日本引路之神「猿田彥大神」,除了店內設計感十足之外,連外帶杯也融合日本傳統意象,加上藝妓、鳥居、櫻花等元素。品嘗精品咖啡之餘,更能感受日本式的巧思與品味。
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日本店家來台展點的首選通常是台北,不過猿田彥珈琲陸續在台北・台中開設了三家分店,每間店鋪風格各異,卻都秉持開放式吧台設計,讓來客能近距離欣賞日籍咖啡師精湛的手沖技巧。
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「壽太郎特製鬆餅」更是店內的超人氣甜點,不時會推出季節限定、店鋪限定的口味,讓人很想抽空巡訪所有分店啊!
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店內也有販售各式咖啡豆與沖泡咖啡的器具。台灣限定的「誠一綜合咖啡豆」,是創辦人大塚先生為了紀念已故父親,以父親之名命名的綜合咖啡。此外還有每年都會推出的「春日咖啡(春うらら)」,散發花香與肉桂香氣,風味獨特。這兩樣都是相當受歡迎的商品。
店家資訊
■ 店名:猿田彥珈琲
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