高雄‧高桐麻油雞 市場裡的人氣溫補小吃

右-麻油雞／100元
味美香甜的麻油雞湯頭，融入新鮮雞肉的鮮甜滋味，嚐起來相當順口！
左-藥頭豬腳／80元
嚴選中藥材久燉入味的藥膳豬腳，增添藥湯整體風味！
高雄「天天新黃昏市場」不只能採購新鮮食材，而且還有在地人最愛的「高桐麻油雞」，開業超過20年，堅持古早原味、真材實料。
老闆娘謝素嬌透露麻油雞的美味秘訣，除了嚴選新鮮雞肉，起鍋時還得先將薑片爆香、爆酥才能入菜，加上選用上等台南麻油和米酒，精準掌控烹煮時間與火候，才能保留雞肉Q彈鮮嫩口感，湯汁更是香氣十足！此外，也相當受歡迎的藥頭豬腳，採用10多種中藥材燉煮，加上事先反覆清洗、汆燙去血水並去除多餘油脂，讓顧客嚐不到油膩感，多的是香氣撲鼻的藥膳味與豬腳Q嫩的膠質口感！另有藥燉排骨，以及店家獨特配方煮成的藥燉香香蛋。

DATA
電話：（07）347-2972
地址：高雄市三民區鼎山街202巷和鼎山街交叉口（天天新黃昏市場最前排鼎山街上）
資訊：15：00～翌日01：30，不定休
網址：http://kt.tanie.idv.tw

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎　 點我下載APP　 按我看活動辦法