【漁港啖肥蟹】嘉義‧布袋漁港

文/記者顏永欽 攝影/記者李惠洲
2017-10-16

「布新橋」是布袋漁港地標建物。布袋漁港自民國89年轉型休閒觀光漁港後,成為許多遊客選購新鮮魚蝦、蟹類的景點,漁港旁也發展出許多海產餐廳供應海鮮大餐,甚至聞名世界的高跟鞋教堂也座落在布袋港區,時值秋蟹盛產,可來選購尚青活蟹、順遊港區風光。嘉義區漁會直銷中心員工蔡宗謀說,魚販攤位集中於直銷中心建築內,共有157個攤位,供應餐飲、水產加工品和各種海鮮,其中鮮甜飽滿的布袋東石蚵最受歡迎,至12月底前秋蟹最肥美,不少遊客都來此買蟹。
直銷中心賣蟹攤位近10攤,主要以紅蟳、處女蟳、菜蟳和沙公、沙母為主,有漁民捕獲的野生蟳,也不乏養殖和進口蟹,還有野生花蟹和三點蟹。蔡宗謀說,今年秋蟹價格穩定,紅蟳、菜蟳以大小隻計價約100元起,處女蟳每斤約7、800元,紅蟹和花蟹1斤約400元。
攤位E-18、E-19以專賣蟹類聞名,老闆娘葉美雀說不論大小隻的蟹蟳、野生撈捕或養殖進口應有盡有,一年四季都可看到她在攤上賣蟹喔!攤位D-19以活海鮮為主,入秋後活蟹捕獲量多,老闆娘阿娥表示,活跳跳的野生花蟹、三點蟹都是熱門搶手貨。
漁港DATA
電話:(05)347-4136
地址:嘉義縣布袋鎮中山路3號
資訊:週一∼五10:00∼18:00,週六、日&例假日09:30∼20:00

來這! 鮮呷鮮贏

A-13臨海海產店
經營十多年的在地海產店,各種海產魚、蝦、蚵、貝類和活蟹應有盡有,遊客可點選生魚片、熱炒、湯品和三杯類等不同料理,以及季節性如各種蟳蟹、鮮蚵、黑鯛、皇帝魚等,店家建議螃蟹可清蒸吃原味,喜歡重口味則點用桂花蟹、三杯或炒蟹等,遊客亦可在市場買蟹後由餐廳代客料理。
桂花蟹
時價,1兩約40元,圖約480元

DATA
電話:(05)347-2064
地址:嘉義縣布袋鎮直銷魚市場A-13
資訊:09:30∼19:30,無休。代客料理清蒸、水煮100元,其他料理方式150元起

 

A-8品鱻海產店
以當地季節性食材為主,當令的梅花斑、老鼠斑、紅條魚和蛤蜊、鮮蚵是季節美味!門口水族箱看得到活蟹、龍蝦等。老闆翁浤幃說,遊客現點現做,清蒸、熱炒、胡椒和三杯都沒問題,目前以野生花蟹、紅蟹和紅蟳、處女蟳等最熱賣,蟹肉多、蟹膏足,店裡也提供代客料理服務。
芙蓉蒸蟹/
時價,1兩70元,圖約1,680元

DATA
電話:0976-022-119
地址:嘉義縣布袋鎮直銷魚市場A-8
資訊:10:30∼19:00,不定休、假日不休。代客料理清蒸、水煮100元,其他料理方式150元起

※以上訊息如有異動,請以現場公告為準。


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