【漁港啖肥蟹】石門‧富基漁港

文/記者金穎清 攝影/記者臺大翔
2017-10-16

富基漁港共有28艘漁船,定時出海捕撈海鮮。富基漁港位於台灣最北端富貴角西南方,因擁有良好灣澳地形,於1965年建港,捕撈漁獲供應當地需求,1995年設立富基魚貨直銷中心販售海鮮,吸引人潮湧入而聲名遠播,2009年進行環境整建,發展成觀光漁港,亦屬北海岸風景區範圍,附近景點包括富貴角燈塔、石門婚紗廣場等。
富基營業所經理黃乃昌指出,富基漁獲以三點蟹、花蟹、石蟳3種萬里蟹為大宗,一年四季皆有,每年9至11月中旬盛產期肉質最肥美,9月起即可來品嚐三點蟹、花蟹,10月進入石蟳產季:天氣好時,20幾艘漁船出海1趟共可捕獲1,000多斤螃蟹。漁港規劃2大區域,生鮮魚產區販售活海鮮、乾貨及新鮮魚製品,共36個攤位,代客料理區開設5家餐廳,遊客採購新鮮海產回家外,也能交由攤販固定搭配的代客料理餐廳烹煮,現場享用美味。
A38攤位的慧琪活海鮮,漁獲皆由自家漁船捕撈,除螃蟹外,也有鯊魚、章魚及野生的黃斑魚。
A29、A30、A31攤位為妙玲活海鮮,螃蟹依大小區分價位,花蟹1斤250∼950元,三點蟹1斤180∼450元,石蟳1斤150∼350元。
漁港DATA
電話:(02)2638-1367
地址:新北市石門區楓林路15、16號
資訊:週一∼日10:00∼21:00,無休

來這! 鮮呷鮮贏

B8區 曲師傅海產代客料理
三點蟹、花蟹、石蟳皆可選擇炒、蒸、味噌、奶油等料理方式,老闆曲師傅說,清蒸最能吃到螃蟹的原味,若想吃重口味就用熱炒;另外,龍蝦也可選擇做成沙拉、蒜泥口味。不同料理方式的價格均標示於牆上看板,讓客人一目了然。
九層塔炒花蟹/時價,花蟹平均1斤650元,炒九層塔料理費100元,圖共約750元
電話:(02)2638-0396
地址:富基漁港魚貨直銷中心B8區
資訊:週一∼五10:00∼20:00,週六、日09:00∼21:00,無休。代客料理100元起

 

B區E棟 味味餐廳

一走進代客料理區即可見到醒目店名,提供多種海鮮代客料理服務,有三杯、蒜泥、油炸、紅燒、糖醋等10種烹調方式,光是螃蟹就可用熱炒、清蒸、桂花、麻油變化口味,龍蝦也有1吃和2吃,另供應生海膽、鹽酥龍珠、生魚片等菜色;客人除在菜單上圈選料理方式外,還能選擇清淡或重口味。
清蒸花蟹/時價,花蟹平均1斤650∼850元,清蒸料理費150元,圖共約850元
電話:(02)2638-3428
地址:新北市石門區楓林路15號
資訊:週一∼日10:00∼21:00,無休。代客料理100元起

※以上訊息如有異動,請以現場公告為準。

 

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