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黑松露大方現刨，而且價格還很親民！「石壁家SPIGA」的現刨黑松露讓披薩與義大利麵口感變奢華！黑松露松阪豬起司披薩，每份360元（圖／石壁家提供）
夏季黑松露盛產，與魚子醬、鵝肝並列世界三大頂級美味的松露，往常只出現在貴森森的五星級飯店，今年暑假品嚐「餐桌上的黑鑽石」也能很平價！從義大利麵、披薩、炸豬排到鬆餅都大方狂撒黑松露，每道料理只要100元起，平均350元就能品嚐來自歐洲頂級的珍饈美味，而且均以桌邊服務現刨黑松露，可說是視覺味覺雙饗宴！
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石壁家SPIGA 披薩、義大利麵大方現刨20片黑松露
以製麵室現做生鮮義大利麵打響名號的「石壁家SPIGA」，披薩麵團同樣以日本山茶花小麥製作、經低溫冷藏二次發酵，口感格外彈牙，此次披薩季推出的4款全新口味，就包括「黑松露松阪豬起司披薩」，以究好豬的松阪部位窯烤，搭配莫扎瑞拉起司、松醬，上桌時再現刨20片的黑松露，帶來奢華的香氣與滋味。
「黑松露野菇雞肉義大利麵」則以舒康雞肉搭配舞菇、鴻禧菇拌炒，醬汁則選以白醬再調入橄欖油、黑松露醬讓醬汁層次提升，同時更藉由細碎鯷魚風味帶來鮮度，再加上現刨20下的黑松露，價位與一般義大利麵相差無幾，小資也能享用黑松露的奢華美味。
黑松露野菇雞肉義大利麵380元、松露炒時蔬240元（圖／石壁家提供）
勝政、勝勢豬排 日式豬排也能搭義大利黑松露
「靜岡-勝政日式豬排」與「伊勢路-勝勢日式豬排」兩家餐廳推出豬排與黑松露的罕見搭配，「黑松露白醬佐里肌豬排」以檸檬汁混搭松露醬為白醬提出酸甜平衡，再加上保證刨20片的現刨黑松露緩緩飄落於豬排上，帶有肉感咬勁的里肌豬排伴隨著松露濃厚風味，豬排控一定要吃！另一道「黑松露茶碗蒸」則是經典雞肉茶碗蒸注入黑松露奢華，口感香氣更加奢侈。
黑松露白醬佐里肌豬排480元（圖／勝政、勝勢日式豬排提供）
鳥丈爐端燒 頂級黑松露帶來日式美食新高度
鳥丈爐端燒推出兼具奢華與飽足感的「黑松露海膽鮭魚卵釜飯」，以招牌高湯與越光米、腐皮、牛蒡，再加上高比例的松露醬等煮成，頂層更加碼鋪滿晶瑩剔透的鮭魚卵、海膽，接著再現刨多達20片黑松露，趁著熱度翻拌過的釜飯充滿海陸濃郁層次，口感令人驚喜。
「黑松露舒康雞腿排」及「黑松露玉子燒」更是為日式料理帶來新高度，日本料理控別錯過這令人魂牽夢縈的限定組合。
黑松露海膽鮭魚卵釜飯520元（圖／鳥丈爐端燒提供）
黑松露舒康雞腿排380元、黑松露玉子燒260元（圖／鳥丈爐端燒提供）
杏桃鬆餅屋 黑松露佐玫瑰生火腿饗宴
來自東京的「杏桃鬆餅屋」，除了以厚鬆餅為主打，口感Q軟的薄鬆餅也廣受喜愛。於黑松露季限定供應的「黑松露生火腿鬆餅」，以來自西班牙的索蘭諾火腿，捲成如朵朵玫瑰，火腿在咀嚼後於口中融化，油脂香氣與淡淡鹹度，搭配淋上黑松露醬的鬆餅與現刨黑松露更是讓美味加成，宛如置身高級飯店的早午餐般精緻。
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黑松露生火腿鬆餅330元（圖／杏桃鬆餅屋提供）
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