晴時多雲

彰化.復興珍餅店

文/記者顏永欽  攝影/記者李惠洲
2015/08/17 15:53

芋沙餅(10入)/600元
入口時散發芋頭天然香氣,香Q軟嘗得到天然滋味,是超人氣經典餅款,也是鎮店之寶。

以中式喜餅和月餅為主的復興珍,已有近百年歷史,復興珍創店人林炎興在日治時代就在彰化火車站附近的北門口做餅賣餅,後來搬至民族路關聖帝君廟對面,來往香客和遊客不斷,成為眾多遊客購買的伴手禮。老闆林敏聰至今仍堅持製作傳統漢式糕餅口味,又以芋沙餅為鎮店之寶,特選檳榔心芋整顆芋頭蒸熟後打成芋泥,加上獨家配方做成餡料,軟綿芋泥香讓人吃了還想再吃,除了可做素月餅,還可包上滷肉成為風味特殊的芋沙滷肉。

綜合月餅(綠豆椪、蛋黃酥、芋沙餅共10入)/480元
綠豆椪滷肉以天然新鮮紅蔥頭及本土芝麻、上等後腿豬肉拌炒成內餡,吃來滿口生香。蛋黃酥則以紅豆沙拌奶油,並選用紅土蛋黃製作,香氣十足。

DATA

電話:(04)722-2278
地址:彰化縣民族路460號
營業時間:08:30~22:00,無店休
預購資訊:須於取貨前3天預訂,最晚2015/9/23提貨。2015/9/23後僅供現場購買,全年供應。
宅配費用:3,000元以下運費135元起,3,000元以上免運費。

以上資訊如有異動,請以店家最新公告為準。

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