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天母盛鑫食堂在地經營近二十年，可說是一家老牌餐廳，目前仍遵循老餐廳嚴謹的料理方式，餐點賣相雖不華麗花俏，卻也絲毫不偷工減料。為回饋老顧客，近日推出每客490元起的商業午餐，幾乎是正常套餐的腰斬價格，可說是吃巧又省荷包的好時機。
餐廳名為「天母盛鑫食堂」，卻與台北天母沒關係，只因第一任老闆原本在台北開店，雖然幾經易主卻仍保留舊店名。主廚蔡豐安學習歐式料理超過十五年，因是傳統學徒出身，對於料理十分講究「照步來」，因此不用半成品；如法式白酒干貝燉飯，燉飯醬汁是以紅蔥碎、洋蔥炒香後再加入白酒調味，現點現煮，頓時香氣瀰漫，引人垂涎。店內裝潢保留老牌西餐廳的歐式骨董桌椅、華麗吊燈、厚重窗簾等，懷舊感十足。
法式羊排套餐／590元（附沙拉、湯、麵包、甜點、飲料）
取小羔羊肋骨部位醃漬、煎烤而成的法式羊排，肥嫩適中，略帶嚼勁且香氣足。
香煎鵝肝雞排套餐／490元（附沙拉、湯、麵包、甜點、飲料）
選用去骨雞腿先乾煎再放進烤箱逼出多餘油脂，搭配香氣濃郁的鵝肝一起品嚐，口感香嫩鮮，毫不油膩。
法式白酒干貝燉飯套餐／590元（附沙拉、湯、麵包、甜點、飲料）
將米型麵加上主廚現調白酒醬汁一起燉煮，再加入干貝、蔬菜等，將鮮甜滋味進一步提出來；完全吸汁入味的米型麵，咀嚼時可以感覺到鮮香甜在舌尖蔓延。
DATA
連絡電話：（04）2329-8148
地址：台中市南屯區大容東街28號
營業時間：11：30∼14：30、17：30∼22：00，週二休
用餐需加收10%服務費
以上資訊如有異動，請以店家最新公告為準。
